青菜饼最好吃的做法,营养又美味看着都好吃

青菜饼

食材：

面粉克、水克、酵母2克、

糖10克、五花肉、青菜90克、油、

做法：

1、青菜焯水，浸泡过水，挤干水分，面粉、、酵母加温水化开、糖、全部放进面包机里，搅拌成面团。没有面包机的，自己用手揉成团也可以的。

2、揉好的面团，放入大碗内，用保鲜膜盖住，发酵成2倍大。

3、五花肉去皮，搅成粒，这一步买肉的时候店老板给处理了。自己在家处理也可以，切成小肉粒就好。肉里加生抽、盐、蒜末、生粉、拌匀静置。

4、青菜切碎，加入肉拌匀，盐、生抽可以根据情况加，肉拌匀时盐和生抽放得比较多就不用加了。

5、面团发酵好后，取出来，分成8-10份小剂子，每个抹上油，继续盖着保鲜膜静置10分钟。

6、小剂子包上馅料，擀平，也可以直接用手来压平，要在油纸上来压平，不然太薄了，拿不起来，还会粘住。

7、烤箱度15分钟。菜饼表面有金黄就可以，没有烤箱的，擀成圆形，放在平底锅内，小火煎到两面金黄就可以。

8、想要好看些，可以烤之前抹一点油，撒点熟芝麻，就会更漂亮些，一次做好吃不完，可以放冰箱冷藏，下次吃之前，可以在饼表面喷点水，烤箱度烤3-5分钟。或者直接平底锅上重新煎熟。