蔬菜放飞式上涨,3种蔬菜却低价卖不动

2024/9/22 来源:不详

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从上周的蔬菜行情来看,19种重点蔬菜均价为4.87元/kg,周环比涨了11.6%,同比大涨27.4%。其中豆角、芹菜、菠菜、茄子、菜花的涨幅比较大,周环比分别涨16.7%、16.8%、17.5%、20.3%、26.9%,因受菜价上涨,不少菜农表示今年收益直接翻倍。

从零售市场来看,蔬菜更是“放飞式”上涨,如张家港一网友表示,当地的菜市场上,芥蓝6元,青苋菜10元,西葫芦7元,白菜3元,黄瓜7.8元,草头13元。其价格相比前期涨了一倍,不少人抱怨太贵吃不起。

临沂一网友表示,如今天冷了,想要用芥菜樱腌制咸菜,没想市场涨到了8元一斤,根本就腌不起。既然芥菜太贵,那就用传统的白菜、萝卜,可没想往年“白菜价”的萝卜白菜,如今市场上已卖至2元、4.5元,豆角也卖到了9元一斤。见蔬菜集体高涨,这个网友只好放弃腌制的想法。

而在上海江桥批发市场上,多种蔬菜的批发价也明显上涨,如西兰花从5.3-6.25元一斤涨至7.5-8.1元每斤,散菜花也涨至5.6-6.6元一斤;云南豆王批发价为8-8.7元一斤,芸豆为7.3-8元一斤,玉豆为10-10.7元一斤。其批发价如此之高,也难怪市场零售这么贵。

负责人表示,今年的菜价走高,主要是山东、河北、内蒙产区的雨水偏多,结果不少蔬菜被淹,特别是菠菜受影响很大,批发价接连走高,达到了12-13.1元一斤。白菜也是如此,受雨水影响,今年收获推迟,其批发价从1.3-1.4元涨至1.8-2元。

只不过,让人诧异的是,在蔬菜集体走高的同时,仍有一些蔬菜行情低迷走跌,洋葱、生姜、土豆就是如此,它们均为耐储性蔬菜,近期行情整体偏稳,产地价更显低迷,这是咋回事呢?

1、生姜

去年时,生姜行情可谓是接连大涨,产地卖出了5元左右的高价,最疯狂时更是涨至6-7元一斤。也正是行情偏好,不少人将生姜存储起来,等到今年再卖出高价。

然而,这个算盘却落空了,年初时行情就开始了走跌,5月份时报价降至4元,以这个价格卖出去仍有不错的利润,可多数人还在等涨。谁知,到了7-8月份时姜价就已降至1元左右,9月份时老姜直接跌至6-8毛一斤,卖出去就要亏。

而10月份开始,新姜开始上市,受陈姜库存过多的影响,新姜产地行情低迷。如昌邑产区,泥姜主流为1.1-1.2元/斤,优质报价为1.2-1.3元/斤;安丘泥姜也不是太好,主流为1.2-1.3元/斤。

今年行情为何走低,还因种植面积加大,很多人跟风种植生姜,结果产量过多,即便市场价走高,可地头价仍低迷不振,部分地方产地鲜姜已跌至4-6毛一斤,这样的话一亩地要亏上-元。

2、洋葱卖不动

今年上半年,洋葱行情还算可观,当时产地价涨至1元左右,相比往年涨了1倍左右,农民也为此赚上了不错的收益,一亩地可获利元。然而,近期有网友表示,洋葱产地跌到6毛一斤,还没有多少人前来收购。

难道洋葱行情真这么差?其实在市场上,洋葱价格反而涨了不少,10月初零售才不过1.5元,但如今已涨至2.5-3.5元一斤。只是在产地价,行情就不尽人意了,如张掖产区,黄皮洋葱0.55-0.6元,紫皮为0.65-0.7元一斤。高台产区,洋葱交易冷清,客商压价收购,红皮洋葱0.6-0.65元一斤,黄皮为0.45元一斤。

至于行情为何走低,还因市场供应充足,且出口受阻,只能转销国内市场,在供应偏多的背景下,洋葱产地低迷卖不动。

3、土豆低迷

今年的土豆行情一直不是太好,从3月份云南产区上市后,其价格就开始走跌,至于原因为何低迷,其实和生姜相似,库存太多,抑制了新土豆价格,到了7-8月份时土豆更是跌至4-5毛一斤。

9月下旬开始,内蒙产区的土豆开始上市,不过因内蒙雨水偏多,土壤水分多,以至于土豆个头小、品质差,还有些土豆更是直接烂在地里。如此一来,土豆产量下滑,价格也一直涨不动。

如内蒙海拉尔产区,3两土豆0.5-0.65元左右,以质给价;肥城产区,荷兰15土豆产地0.6-0.65元一斤,装车价也才0.85元。

一个种植户表示,今年种植了亩土豆,本想着卖出好点的价格,但今年产量低,价格低,人工成本高,算下来连本钱都赚不了。

当然,尽管土豆、洋葱、生姜产地不是太好,可它们市场价同样有所上涨,只是涨幅没叶菜类蔬菜涨得高。至于何时菜价下滑,有业内表示,11月份南方菜将集中上市,到时候菜价就会走跌。

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