蔬菜豪横涨价,唯独它很低调,4块钱一

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

各种蔬菜“豪横“涨价，唯独它很低调，4块钱一斤，炒肉吃清爽又下饭。其实最近去过超市的朋友，大概能猜到我要说的是什么蔬菜。毕竟辣椒白菜已经跟着大葱的脚步，一直向上涨。说到这个菜，其实有几分争议，虽然价格不是特别贵，但是人们对它的偏见却不少，大部分人认为它是反季节蔬菜，不能吃，事实上它物美价廉，很适合冬天吃。

不管什么反季节蔬菜，只要农药不超标，符合上市的标准，它其实就可以吃。哪怕是应季菜，如果出现农药超标，那食用的话一样会存在安全隐患。所以说能不能吃，关键是种植的技术，以及农药化肥这些有没有过量。

明白了这些以后，就可以了解一下这个新的蔬菜品种，水果黄瓜。说实话黄瓜还是比较实惠的，价格一直很稳定。因为很多人对它存在一个误区，所以买的人也比较的少。黄瓜价格稳定，主要还是受冷冻天气影响较少，目前的这些黄瓜，基本都是大棚种植，这样的话能够保持一个相对的恒温状态。

当辣椒白菜大葱这些涨价的时候，其实不妨考虑一下吃点黄瓜，价格也比较的实惠，尤其是把它拿来炒肉吃，清爽还特别的下饭。夏天的时候大家吃黄瓜基本都是凉拌，冬天把它炒肉，还是很开胃的，尤其是这个水果黄瓜，更加的脆嫩多汁，吃起来口感也更好。喜欢吃黄瓜的话，来一起试试这道爽口水果黄瓜。

食材准备：水果黄瓜3个、猪肉克、蒜瓣3个、小米辣2个

辅料：植物油、盐2勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡粉2克

制作过程：

1、准备需要的食材，3根水果黄瓜，把它冲洗干净以后，直接切成波纹状，然后放入到盘子中备用，切的时候可以切得薄一点。

2、猪五花肉把它冲洗干净，擦干水分以后，直接把它切成片，放入小碟子中，蒜瓣去皮切成丁，小米辣冲洗干净切成圈。

3、锅中放入植物油，烧热以后，放入我们准备好的猪肉开始煸炒，一定要煸炒出多余的油份，这样炒出来的水果黄瓜才香。

4、倒入我们切好的辅料，把它爆香，接着再倒入我们切好的水果黄瓜片开始翻炒，大火把它炒熟透，直到变软。

5、开始进行调味，放入盐2勺，接着放入生抽1勺，再放入老抽半勺调色，再放入鸡粉2克进行提鲜，把它炒匀。

6、水果黄瓜炒至入味，关火出锅，一道营养美味的家常下饭菜，爽口水果黄瓜就制作完成了，鲜香爽口吃不腻。

食刻tip：

1、水果黄瓜个头的比较的小，但是味道鲜甜度好，表皮也比较的鲜嫩，炒着吃相对来说口感也比较的好。

2、除了水果黄瓜，也可以购买那种长黄瓜，不过口感就要差很多了，而且表皮比较的硬，有些还带着一些苦味，不太建议大家选择。