青菜豆腐蘑菇汤,味道鲜美润秋燥

老话讲，青菜豆腐保太平，意义是说青菜和豆腐既宽绰养分，又不加多脂肪，常吃能维持肉体矫健。入秋了，我们也着手做做这道汤，滋味鲜美润秋燥。材料豆腐1块，小白菜3棵，口蘑6个淀粉1小勺，盐少量，芝麻油几滴做法1.豆腐、青菜、口蘑冲洗净；2.豆腐切块，青菜切段，口蘑切片；3.淀粉加少量水调成浆备用；4.烧一锅水，水开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥；5.口蘑片入汤中煮一分钟断生；6.将淀粉浆从头搅拌平均，淋入汤中；7.待淀粉糊变透亮后，将青菜入汤中，撒少量盐，搀和几下，关火，淋几滴芝麻香油。

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