农业种植青花菜的栽培,需要充足的光照,要

2024/12/28 来源:不详

导语:青花菜的栽培,需要充足的光照,要经常保持土壤的湿润!

哈喽,大家好,今天呢,悦悦给大家带来的是青花菜的栽培,除了这个名字之外,它还叫绿花菜、茎椰菜,在广东呢,他们都将其叫做西兰花。目前啊,各大中城市郊区都已经开始大面积的栽培它。我们食用它的时候,主要是吃它那鲜嫩的花球。青花菜清香鲜嫩,色泽翠绿,食用的方法也是多种多样的,不仅可以凉拌、还可以炒着吃,悦悦我相信你们一定会喜欢吃的。

要栽培它之前,要弄明白它对环境条件的要求,它喜欢那种冷凉的气候,它是半耐寒性的蔬菜,不耐高温炎热。青花菜虽然喜欢冷凉的气候,但比白花椰菜适应能力强。它的种子发芽适温为20~25°C,幼苗及莲座期为15~22°C,其生长发育适温为18~20°C,花球发育适温15~18°C,遇到25°C以上、5°C以下的温度则生长发育受抑制,花球形成期遇到30°C以上的高温则会产生毛叶花球,正在膨大的花球也会很快停止长大,失绿变黄,提早松散,严重降低产量和品质。青花菜短期遇到-3~5°C的低温可不受冻害,但长期0°C左右的温度,有些品种的花球变暗,失去鲜味和脆性,品质很差。不同品种间对温度的适应能力有一定的差异。

青花菜花芽分化需要一定大的植株和一定的低温条件,才能通过春化阶段,但不少品种对温度的适应范围广,在较高温度下经过长时间,也会通过春化阶段而分化花球。大体情况是:早熟品种花直径达到3.5毫米,10~17°C约经20天可完成春化阶段;中熟品种花直径达到1厘米,5~10°C约经20天完成春化阶段;晚熟品种花直径达到1.5厘米,2~5°C约30天可完成春化阶段。当植株过早完成春化阶段,营养生长不足时,将显著地降低花球产量。

青花菜它需要充足的光照,长日照有利花芽分化发育。光照充足,花球紧密,质量好。光照不足时,植株茎节伸长徒长,花球颜色变黄变淡,品质下降,产量降低。这是长江流域冬春季节种植花菜经常遇到的问题。青花菜不耐旱,也不耐渍。对水分十分敏感,尤其是在花球膨大期不能缺水,这时要求经常保持土壤湿润,但田间不能渍水,有利花球膨大。青花菜对矿质营养需求是氮、磷、钾配合。生长早期缺氮,易造成早花现象,生长期内缺硼,可使花球(蕾)表面黄化和茎基部洞裂;缺锰和镁会使绿色失去光泽。青花菜对土壤适应性较强,最适土壤是肥沃、疏松、排水良好的沙壤性土壤,pH值在5.5~8之间都可以正常生长,pH值为6时最适宜,当pH值在5.5以下则生长不良。

下面呢,悦悦我再给大家讲一讲这个青花菜的栽培技术吧。1.栽培季节青花菜比白花菜适宜性强,可采用不同品种和不同的栽培方式。在我国大部分地区已形成了冬播夏收、春播夏收、夏播秋收、夏播冬春收四种茬口形式,实现了周年供应。夏播秋收、冬播初夏收是主要的栽培茬口。(1)冬播初夏收。选用早熟或早中熟品种。1月中旬至2月下旬在温室冷床或大棚中套小拱棚育苗,苗床温度保持在15~20°C,苗龄40~45天,长出6~8片叶时定植。鄂西北地区3月中旬在棚室栽培,4月上旬可地膜栽培。生长中期应尽量避免-5°C以下低温,5~6月上市。(2)春播夏收。主要利用二高山即~米的地区栽培。宜选用早、中熟品种,可在2月下旬至3月下旬播种,6~7月份采收。也可在4月下旬、6月上旬播种,8~9月份采收。利用大棚培育壮苗,采用地膜覆盖栽培,应注意防治菜青虫等虫害并及时采收。

(3)夏播秋收。宜选用早熟或中熟品种。在6月下旬至8月上旬分批播种育苗,苗期用遮阳网育苗,苗龄在30~35天,5~6片叶定植,9~11月可分批上市。(4)夏播冬春收。宜选用中熟或晚熟品种,一般在7月下旬至8月下旬可播种,11月下旬至12月下旬收获。2.栽培技术要点由于青花菜不耐炎热,在安排生产时,尽可能避开炎热季节,不能避开的,可采取遮阴措施,尤其是花球形成期应避开30°C以上的高温或-5°C以下的低温。(1)播种育苗。目前市场上销售的青花菜种子价格贵。因此,生产上必须做到精整苗床。细致播种,千方百计提高成苗率,以降低成本。早春要有冷床、大棚等保护地设施条件,选择肥沃疏松的床土育苗,有条件可用地热丝,以达到增温保苗的效果。夏季育苗要高畦,建遮阳棚防晒,播种的种子要稀播匀播,每亩用种20~30克。出苗后控制水分,以防发生猝倒病,幼苗生长15天左右,长到2~3叶假植一次,假植时要剔除病苗,劣苗,弱苗,大小苗分开假植,并加强田管,以促苗健壮生长。

(2)定植。青花菜定植时要及时,苗龄过大,会严重影响产量。一般夏季苗龄30天左右,冬未苗龄35~40天,幼苗长到6片叶左右即可定植。定植青花菜应选择排灌方便,肥沃疏松的地块,耕平耙细,深沟高畦,施足底肥。一般亩施优质农家肥千克,过磷酸钙或复合肥20~30千克。畦宽1.2米,行株距早熟品种为60厘米x35厘米,亩种植~株;中晚熟品种行株距为60厘米x45~50厘米,亩定植~2株。春季地膜栽培,早熟丰产效益高。(3)施肥。青花菜生长旺盛,植株高大,需肥量大,在施足底肥的基础上,还要勤施肥、巧施肥。在生长前期施氮肥促营养生长。若氮肥不足,营养生长不良,植株瘦小,导致早花,将大幅度减产。定植后45天追一次提苗肥,每亩施稀大粪千克,10天左右追一次尿素,每亩追10千克,定植20天后植株进入生长旺盛期,每亩施复合肥20千克,同时叶面喷施0.05%0.1%钼酸铵和0.3%硼砂各一次,加速花球膨大紧实,以促进侧花球生长。(4)浇水。青花菜即怕涝,又怕旱。长江流域春季栽培,前期雨多,气温低,可少浇水,生育后期,气温高,生长快,要适量浇水,以保持土壤湿润,有利花球膨大,浇水次数要多。同时要防暴雨积水,浇水沟中浸灌比畦面漫灌好。在大棚保护地冬季栽培时,覆盖宜用无滴膜,以防棚内水滴到花球上引起腐烂。

(5)防病治虫。青花菜发生的主要病虫有:黑斑病、霜霉病、黑腐病、小菜蛾、菜青虫、蚜虫等。防黑斑病可用50%甲基托布津或多菌灵倍液喷洒2~3次;防霜霉病可用40%Z磷铝~倍液或甲霜灵锰锌可湿性粉剂倍液交替喷雾,共喷2~3次效果好;防黑腐病可用50%甲基托布津倍液防治;防小菜蛾可用50%辛硫磷倍液或卡死克倍液喷洒防治;防蚜虫可用40%乐果~倍液或90%晶体敌百虫倍液交替防治。(6)采收。当青花菜花球充分长大,色泽深绿,球面稍凹,花蕾紧密,球形紧实时即可采收。采收过早,花球没有充分长大,产量低;采收偏晚,花球很快黄化松散,品质低下,丧失商品价值。采收宜在早上露水干后采收,用刀斜切花茎,主花球带嫩花茎7厘米,侧花球带茎7~10厘米割收。采收后及时上市,全花球采收后,要加强水肥管理,以促侧枝快生花球充分长大采收,一般亩产达千克,比同期的白花椰菜增收元以上。

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