厨房种菜不卫生,还不够吃不如这么种,几天

大家好，欢迎来到香草花园，我是春天。现在好多花友会在家里面种菜，有院子的种在院子里，有阳台的种在阳台上，可是冬天有些地区室外太冷，什么菜也种不了，所以，花友们也想在厨房种点菜，像小葱啊，香菜啊什么的这种种上些做调料也可以，因为用不了多少，可是如果想吃小白菜，油菜什么的就难点，因为厨房毕竟空间有限，弄得到处是土也不卫生，一些叶菜产量又少，不值得种，不过也有办法，花友们可以吃到这些青菜的味道。

这个办法就是用种子种芽苗菜，什么是芽苗菜呢？就是种子发芽后只长出芽或是两三片叶子就可以吃的菜，比如豆芽，就是典型的芽苗菜，当然，种芽苗菜的种子不止豆子，很多蔬菜的种子都可以用来种芽苗菜，比如：小白菜.油菜.花椰菜.菠菜.油麦菜等等，总的来说，大部分绿叶蔬菜的种子，都可以拿来培育芽苗菜。

芽苗菜的种法非常简单，首先要准备种子.纱布或脱脂棉.还有容器，容器可以是盘子.碗等无孔的，也可以是有孔下面带托盘的，现在市场上也有卖专门培养芽苗菜的容器。

准备好种子之后，在容器底部铺一层纱布或脱脂棉，然后用喷壶喷湿，让纱布或棉花变得湿润后，把种子密密地洒下去，然后用纱布或是报纸盖上播好的种子，放在阴暗通风的地方等待发芽，一般的蔬菜种子，温度在15到20度，发芽比较容易。

从播种到发芽期间，要保持纱布或棉花湿润，经常向覆盖的纱布或报纸喷水，维持种子的湿度，但是尽量不要把水直接喷到种子上，因为水分过多的话种子有可能会被泡烂，影响发芽。发芽以后，就可以把芽苗从通风阴凉处，移到光照充足的地方养护啦。

除了蔬菜种子可以用来种芽苗菜，谷类的种子也可以用来种芽苗菜，一般情况下，蔬菜类的芽苗在播种后5到7天就可以采收，谷类的芽苗，在播种后9到10到后就可以采收，叶菜类的芽苗可以把根切掉生吃，也可以凉拌或炒着吃，花菜.白菜.萝卜等菜的芽苗可以连根一起吃。

芽苗菜一般在发芽期生长得最快，在这个生长阶段，芽苗菜会凝聚很多生长所需的营养，所以芽苗菜的营养十分丰富，含有蛋白质.维生素等各种对人体有益的营养成分。芽苗菜不但种植方法简单，几天就可以采收一茬来吃，而且完全是无土栽培，干净卫生，花友们如果感兴趣的话，可以在厨房种上一些，不但能吃到美味的菜，还会让厨房看起来绿意盎然。

关于芽苗菜的养护，您还有哪些经验和花友们分享？欢迎在下方留言讨论。

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