四月份有什么青菜品种可种

2024/12/10 来源：不详

四月份可以种的青菜品种有这些：小白菜、玉米、丝瓜、茄子、番茄、冬瓜、苦瓜、苋菜、油菜、四季豆等。

1、小白菜

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，小白菜生长期短又快，所以对氮肥的需求量最大，磷肥较少，同时，微量元素硼的不足会引起硼的营养缺乏症。

2、玉米

一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根，喜光，不耐阴，是短日照植物。玉蜀黍是喜温，适宜生长的温度为22-30℃、种子发芽的温度为6-10℃、拔节期的温度为15-27℃、开花的温度为25-26℃，灌浆的温度为20-24℃。

3、丝瓜

丝瓜的果实含皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液与瓜氨酸，籽苗含葫芦素，丝瓜的汁液含皂甙、黏液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素。粤丝瓜全植物有杀昆虫作用。

4、茄子

叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米，直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。

5、番茄

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。喜温性，对土壤条件要求不太严苛，番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

6、冬瓜

瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。

7、苦瓜

一年生攀缘状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。苦瓜有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝、消炎退热的功效。

8、苋菜

苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。

9、油菜

二年生草本，高30-90厘米；茎粗壮，直立，分枝或不分枝，无毛或近无毛，稍带粉霜，油料植物之一，种子含油量40％左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜，种子药用，能行血散结消肿，叶可外敷痈肿。

10、四季豆

四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名。芸豆，芸扁豆、豆角、刀豆等，为一年生草本植物，四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白，这些物质进入人体以后能提高人体淋巴细胞的活性，同时也就提高了身体的抗病能力，经常食用能减少多种常见疾病的发生。