我家用豆腐做它,上锅一烙,松软入味,一周
2023/10/8 来源：不详北京治疗白癜风需要多少费用 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/
我家用豆腐做它，上锅一烙，松软入味，一周必做两次，孩子特爱吃，豆腐大家都爱吃，算是我家的必备菜品，大门口卖豆腐的老板娘都认识我了，每周必买两次豆腐，每次最少买五斤，除了炒菜还可以做汤，今天我就来跟大家分享一个用豆腐烙的早餐饼，做法简单，上锅一烙就能吃，松软入味，吃起来一点都不油腻，尤其是孩子特爱吃！最近这几天都是直接给豆腐坊的老板娘打电话，直接送货上门，烙了两盘豆腐饼，早餐和午餐就解决了，等晚上再正经的炒个菜做点汤，以前上班的时候每天都要做三顿饭，现在整天憋家里不出门，不是看电视就是睡觉，身体也消耗不了太多的能量，感觉肚子总是满满的，所以就从三顿饭变成了两顿，相信跟我一样的还有不少吧！
豆腐是一种比较有营养的食材，富含钙铁锌等矿物质，常吃还能增强身体的抵抗力，用豆腐做的美食能快速被人体吸收还能起到促消化的作用，尤其是家里有老人和孩子的要长做才行，今天分享的这个豆腐饼的做法就非常简单，教你3个技巧，做出来好吃入味，感觉比馅饼都香，既营养又简单。
食材：豆腐、胡萝卜、青椒、韭菜、青菜、鸡蛋。
做法：
第一步：先把豆腐切成两厘米左右的块，放在沸水中煮沸，焯下水，去除下豆腐的豆腥味。
第二步：现在大碗中加入三颗鸡蛋，加入克豆腐，加入一勺食盐，用手将豆腐抓碎并且搅拌均匀，使其混合均匀，放在一边腌制五分钟让豆腐更入味。
第三步：将胡萝卜和青椒清洗干净，切成小丁，韭菜和自己喜欢吃的青菜也切碎，放在盘中备用。
第四步：将切好的蔬菜丁和豆腐放在一起，加入少许的五香粉，加入一勺面粉和一勺面粉，搅拌均匀。
第五步：电饼铛预热，加入少许的食用油，把搅拌好的豆腐面糊放进去，摊成小饼的形状，盖上锅盖焖三分钟，时间到以后翻面，烙至两面金黄即可出锅。
豆腐早餐饼1、豆腐要先进行焯水，消除豆腐本身的豆腥味，否则吃起来影响口感，小孩子也不喜欢吃。
2、豆腐里面加入盐以后要进行腌制，这样才会更入味，不腌制的话咸味入不到豆腐里面，吃起来油腻感比较大。
3、加少许的面粉的淀粉中和一下，这样小饼才会成型好看而且不易破损，有很多人只加淀粉，那样烙出来的小饼会比较软，翻动的过程都会使饼破损。
以上就是我跟大家分享的豆腐早餐饼，吃起来香软可口，营养又简单，强烈推荐大家在家试一下，因为近期大家买菜都有点不方便，接下来主要跟大家分享一些做法简单的面食，让你轻松做出美味的早餐。
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