胃养好身体棒,分享6道养胃家常菜,健脾养

“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

导语：

夏天是一个容易让人烦躁不安的季节，高温酷暑让人们无法摆脱无尽的炎热。为了纾解炎夏的不适，我们常常倾向于选择一些解暑降温的食物，比如西瓜、绿豆汤等。这些食物虽然能给我们带来短暂的舒适感，但过量摄入却容易对我们的脾胃造成伤害。因此，在夏季，我们需要多吃一些养脾胃的食物，并以清淡的饮食为主，以增强我们的消化能力和调节肠胃功能。在本文中，我将为大家分享六道养胃的家常菜，它们清淡可口，不仅适合夏季食用，而且能够帮助我们提高养胃效果，达到越吃越健康的目的。

南瓜炖牛腩

南瓜炖牛腩是一道营养丰富、口感鲜嫩的菜肴。南瓜富含丰富的维生素和矿物质，有助于增强我们的免疫力和调节胃肠功能。牛腩则是一种富含蛋白质和胶原蛋白的食材，能够帮助我们增强体力和促进胃肠的消化吸收。制作南瓜炖牛腩的方法简单易行。首先将牛腩切成小块，经过清洗和焯水处理后，再加入调味料和适量的清水，焖煮至牛肉变得软烂。最后，将切好的南瓜块放入其中，再炖煮几分钟，直到南瓜煮熟，即可食用。这道菜肴不仅可以为我们提供丰富的营养，而且味道鲜美，十分适合夏季食用。

蚝油香菇青菜

蚝油香菇青菜是一道清淡可口的家常菜，适合夏季食用。香菇富含多种氨基酸和维生素，有助于增强体力和提高免疫力。青菜则是一种富含纤维素和维生素的食材，能够促进我们的肠胃蠕动和排毒功能。制作蚝油香菇青菜的方法简单。首先将新鲜的香菇切成薄片，然后将青菜掰成一片一片或切成小段。接下来，将香菇翻炒至出水分，再加入青菜翻炒至略微打蔫。最后，加入适量的盐和蚝油翻炒均匀，炒至最佳口感后，即可出锅。这道菜肴口感清爽，不仅能够调节我们的胃肠功能，而且十分美味可口。

土豆泥沙拉

土豆泥沙拉是一道简单易做的菜肴，制作方法简单，口感丰富多样。土豆是一种富含碳水化合物和维生素的食物，有助于提供能量和增强免疫力。鸡蛋则是一种富含优质蛋白质和维生素B群的食材，能够提供丰富的营养和增强体力。制作土豆泥沙拉的方法简单明了。首先将土豆切成薄片，蒸熟后压成泥状，然后加入调味料拌匀。接着将其他配菜（如黄瓜丁、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁等）一同加入，再次搅拌均匀即可。这道菜肴既美味又营养，口感丰富，不仅适合夏季食用，而且可以作为凉菜和配菜供应。

番茄西葫芦炒鸡蛋

番茄西葫芦炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，制作方法简单，既营养又美味。番茄富含多种维生素和抗氧化物质，有助于增强我们的免疫力和改善肠胃功能。西葫芦是一种富含膳食纤维和矿物质的食材，能够促进我们的消化吸收和改善肠胃问题。制作番茄西葫芦炒鸡蛋的方法简单明了。首先将番茄和西葫芦切成适量的小块，然后将鸡蛋打入碗中加盐搅散。接着，将鸡蛋炒至成小块后盛出。另起锅加油烧热，倒入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒至软烂，最后加入西葫芦翻炒至熟透。最后将鸡蛋放回锅中，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，即可出锅。这道菜肴酸甜可口，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，能够增强我们的消化能力和提高肠胃功能。

山药炒肉片

山药炒肉片是一道简单易做的家常菜肴，制作方法简单，味道鲜美。山药富含多种营养物质，有助于滋补我们的身体和改善胃肠功能。猪肉则是一种富含蛋白质和矿物质的食材，能够帮助我们增强体力和促进胃肠的消化吸收。制作山药炒肉片的方法简单明了。首先，将山药、胡萝卜和木耳切成薄片，猪肉切成薄片后腌制十分钟。接着，在锅中加入适量的油，烧热后将腌制好的肉片滑炒至变色，然后盛出备用。另起锅，加入适量的油烧热，倒入山药、胡萝卜、木耳和青椒翻炒片刻，再加入盐调味翻炒均匀。最后，将肉片倒入锅中翻炒几下，加入鸡精调味即可。这道菜肴口感鲜嫩，营养丰富，不仅能够帮助我们补充养分，而且在夏季食用更为清爽。

白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤是一道清淡可口的汤菜，适合夏季食用。白萝卜有助于清热解暑，促进消化和排毒，是夏季的理想食材。排骨富含丰富的胶原蛋白和矿物质，能够帮助我们壮骨健身和提高免疫力。制作白萝卜排骨汤的方法简单明了。首先将排骨焯水去血水，然后将白萝卜、姜片和葱段放入锅中，加水煮开。接着，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的盐和料酒，炖煮一小时以上，直到排骨熟烂。最后，加入适量的味精调味即可。这道菜肴口感鲜美，汤汁清淡，不仅能够帮助我们排解暑热，还能够改善肠胃问题，提高消化吸收能力。

以上就是我为大家分享的六道养胃的家常菜，它们清淡可口，不仅适合夏季食用，而且能够帮助我们提高养胃效果，达到越吃越健康的目的。希望大家喜欢并能够尝试制作。记住，在夏季要注意饮食清淡，多吃一些养胃的食物，保持良好的消化功能和肠胃健康！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

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