香菇炒白菜叶,美味可口家常快手菜美食天
2025/3/6 来源：不详北京好治疗白癜风医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/230823/t3ceu27.html
香菇炒白菜叶
By红宏
简单食材也能做出不一样的美食，比如这道香菇炒白菜叶，不信你也试一试。
原料：香菇、白菜、生姜、小米辣、蚝油、盐、油。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、用面粉和盐将香菇浸泡十分钟捞出洗干净。
第3步、白菜叶洗干净撕成小朵。
第4步、准备小米辣和生姜。
第5步、锅中烧水，水开后将香菇焯水3分钟。
第6步、生姜切丝，小米辣切成小圈。
第7步、焯过水的香菇切片。
第8步、热锅倒油，将生姜和小米辣倒进去翻炒均匀。
第9步、将香菇放进去翻炒一分钟。
第10步、将白菜叶放进去，里面加一勺蚝油，少许盐炒至白菜叶炒软即可关火。
第11步、成品图。
小贴士：
香菇用面粉和盐浸泡，盐可以杀菌，面粉的吸附力强。能把香菇里的脏东西洗干净，香菇焯水可以减少里面的重金属。白菜叶不能炒的时间太长，炒软就可以。
来自美食天下红宏的作品。
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