农村大妈卖这种奇葩蔬菜,每年只有5月

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在城里我们要买菜的时候一般都是要到市场上，而在农村里就不一样了。有些时候能看见一些大妈骑着自行车行走在大街小巷里吆喝着卖东西，甚至有些时候还能在街边看到一些大妈在路边摆摊卖蔬菜呢。那天，小妖回老家的时候就在路上看到有一个农村大妈在卖一种很奇葩的蔬菜，小妖就过去看看了。

小妖说的奇葩蔬菜就是大家看到的这种了，刚开始小妖看到的时候还以为大妈是在卖花的花苗。后来过去一问才知道这种长得像花儿的植物是一种蔬菜。大妈说这种蔬菜是叫做“香椿”，每年只有五月份才有，每年到了这个时候市场价格就会被提得很高呢。

大妈说这种香椿其实是一种野菜来的，但是营养价值却非常好。一年就这么一次能买到，过了这个时候就很难再买到了。所以小妖就跟大妈买了一小把，大家猜猜看这么一点香椿是多少钱。这么一把香椿菜就要十五块钱呢，大妈说她卖得还算是比较便宜，在城里这种菜一斤可是要20块钱左右呢。

那是小妖第一次买这种野菜，所以就问了大妈说这种香椿一般怎么吃才比较好吃呢？大妈说了人们一般都是香椿炒鸡蛋，或者是做成饺子馅包饺子吃。回到家后，小妖就按照大妈说的两种做法都做了，这香椿炒鸡蛋吃起来还算是不错的，香椿也不是很涩。

做成饺子馅包饺子小妖也是有尝试过了，可能是料太少了，觉得吃起来味道不是很好。不过，吃一种很少见又有营养的野菜也是蛮不错的呢，不知道你们有没有吃过呢？