青菜汤,炎炎夏日最佳的汤品美食天下
2024/10/18 来源：不详北京最好白癜风医院 http://www.wangbawang.com/
青菜汤
By小洞天
降低血脂、宽肠通便、解毒消肿。宜患口腔溃疡、口角湿白、淤血腹痛、癌症患者等。青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃g青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
原料：上海青、橄榄油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、上海青两颗冲洗干净。
第2步、切好，叶、梗分开放。
第3步、起锅烧水。
第4步、水开下入青菜梗，盐。
第5步、一分钟后放入味精。
第6步、紧接着放入菜叶。
第7步、淋少许橄榄油。
第8步、出锅装碗。清香爽口，是炎炎夏日最佳的汤品。
小贴士：
1.青菜脆嫩，稍烫即熟，整个过程行云流水，一气呵成。2.先放菜梗，一分钟后放菜叶。3.最后那一点油很关键，香油太过香艳，橄榄油更美味，把青菜衬托得恰如其分。
来自美食天下小洞天的作品。
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