清炒蒜蓉鸡毛菜,鲜味十足,味道清香,用来

清炒蒜蓉鸡毛菜

鸡毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。

原料：鸡毛菜、盐、蒜、葱。

做法步骤：

第1步、鸡毛菜，非常新鲜。

第2步、洗净沥干。

第3步、葱、蒜分别切碎。

第4步、热锅冷油，倒入葱碎炒香。

第5步、加入鸡毛菜翻炒。

第6步、加入盐、蒜碎翻炒出蒜香。

第7步、出锅装盘。

第8步、成品。

小贴士：

放入鸡毛菜后全程大火快炒，时间不可过长。

来自美食天下天国的女儿的作品。