茄子烧豆腐,一道纯素菜,也能做到可口又下
2023/1/1 来源：不详北京中科白癜风医院热心公益 http://baidianfeng.39.net/a_xcyy/180416/6169886.html
茄子烧豆腐
By宸·羽
原料：茄子、豆腐、青椒、红椒、蒜、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、水淀粉。
做法步骤：
第1步、食材：豆腐切成小三角块。
第2步、食材：茄子、青椒、红椒、蒜。
第3步、茄子切滚刀块。
第4步、青椒、红椒切块，蒜切粒。
第5步、水和淀粉调成水淀粉，备用。
第6步、平底锅热油，豆腐入锅煎。
第7步、煎成表面微微泛黄，盛出。
第8步、接下来煎茄子。
第9步、茄子煎至发软，盛出。
第10步、炒菜锅热油，蒜粒炒香。
第11步、放入茄子和豆腐翻炒。
第12步、再倒入青椒红椒块，翻炒2分钟。
第13步、放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖，翻炒入味。
第14步、倒入水淀粉。
第15步、大火收汁完毕，出锅。
第16步、成品。一道纯素菜，也能做到可口又下饭。
来自美食天下宸·羽的作品。
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