家常炒豆腐,非常简单的做法,用了这种酱就

家常烧豆腐

原料：北豆腐、黄瓜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、盐、酱油、蚝油、糖、鸡精、玉米淀粉、葱、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、食材分别切片。

第2步、北豆腐切稍厚的菱形片

第3步、不粘锅烧稍多的油炸豆腐片，炸到豆腐皮表皮酥脆内里柔软捞出。

第4步、另起锅烧少量食用油爆香葱姜蒜后，放一匙郫县豆瓣酱炒出红油。

第5步、放一匙酱油后放一碗水，再放半匙蚝油，半匙糖，小半勺盐，一小勺鸡精。

第6步、调好味道后放入炸好的豆腐片。

第7步、豆腐烧五分钟后放黄瓜和胡萝卜片。

第8步、一匙玉米淀粉放半碗水调好，蔬菜片熟透烹进去淀粉水。

第9步、成品。

小贴士：

1、喜欢辣的可以放辣椒，干的鲜的都可以。2、盐的用量取决于用多少郫县豆瓣酱。

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