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香菇山药炒肉片

材料：山药g、香菇8朵、里脊肉g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

做法：1.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。

2.鲜香菇剪去蒂，开水煮上2分钟。

3.香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

5.底油放入香菇、山药翻炒。

6.加入生抽、糖、盐。

7.淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。

8.倒入肉片翻炒均匀。

9.加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。

芹菜炒肉末

材料：芹菜g、肉末g，油、盐、味精、老抽

做法：1、将芹菜洗净，切碎备用;五花肉剁成肉末，备用。

2、锅内加入适量的花生油，将肉末倒至锅内翻炒。

3、将肉末炒散后，加入适量的盐和老抽，然后再加入芹菜继续翻炒至熟。

4、最后加入适量味精，关火出锅装盘即可。

豆芽拌香菇

材料：豆芽克，香菇80克，香菜末、食盐、香油各适量。

做法：1.将食材洗净，豆芽稍焯

2.香菇焯熟后切片，放入碟子里

3.加入香菜、食盐、香油拌匀即可。

猪血豆腐青菜汤

材料：猪血、豆腐、青菜、虾皮

做法：1.猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。

2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。

3.煮3分钟，加调料即可。