史上公认最好吃的7类蔬菜,你若是全吃过,

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史上公认最好吃的7类蔬菜，你若是全吃过，请收下我的“膝盖”第一种：顶花黄瓜，是黄瓜最鲜嫩的时候，这个时候的黄瓜还没有长大，小小的一个，上面的小黄花还没有落下。这个时候就摘下食用着实有些浪费，小小一盘就要浪费无数可以长大的黄瓜。但是确实不能否认，这个时候的黄瓜真的特别好吃，尽得黄瓜的清爽和鲜甜，口感极佳。放一点点油和盐，清炒一盘，就是无上的美味。

第二种：蕨菜，这种跟握紧了拳头似的菜就是在大棚里种植的，它的俗名叫蕨菜又称“拳头菜”，也有些地方叫“卷卷菜”，因蕨菜头部卷卷的，故得其名，它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。因为蕨菜不仅好吃，营养价值又很高，在市场一斤可卖到30元，价格堪比牛肉。

第三种：香椿芽，作为初春的美食，香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短，基本上就那么几天，过了以后，香椿芽就老了，这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材，越是鲜嫩，越是好吃。香椿芽炒鸡蛋是小编最喜欢的做法，选取一些新鲜的香椿芽，洗净切碎，然后拌如打散的鸡蛋液中，简单的加一点盐调味，炒熟。超级简单的做法，但是也是特别好吃的美味，真的是尽得初春的美味。

第四种：地衣菜，这道菜品是很多城里人，他们连听都没有听说过的，但是在农村我们都是能够经常的看到他的一个身影，尤其是在农村遇到下雨天的时候呢，都会看到非常多的野菜，已经是慢慢的出现了，正所谓春暖花开的好季节，让这些都已经慢慢的露出了枝芽。农民他们在遇到这种食物，经常都会把它选择做成一道非常特殊的菜，就是这一道了。吃过这道菜的人呢，也都能够了解到它的味道滑滑的和紫菜的口感差不多。

第五种：乌米，玉米是一种大家都非常喜欢吃的东西，不过，相信大家吃的应该都是已经被处理过的玉米，你绝对不会想到玉米上会长出这些白色的东西，看上非常恶心。其实玉米身上这些黑菌其实就是乌米，这些乌米是可以吃的，而且营养价值还非常高呢。

第六种：蒌蒿在农村也是非常的常见的，蒌蒿可以做凉拌的也可以配合肉丝一起炒。如果凉拌的话，可以先炒一下水，然后淋干，接着加各种调味料，如味精，蒜泥，麻油，醋，花椒油等等，即可食用了。如果炒肉丝的话，需要切成丝，之后加油，葱姜蒜爆炒。

第七种：这种野菜叫做“野小蒜”，也叫泽蒜，野蒜。野小蒜非常特别，它又像韭菜，又像大蒜，其中地上部分的幼苗，看起来很像韭菜，地下部分的根茎，看起来很像大蒜，吃起来比一般的大蒜还要香。是一种很难得的野菜，可以做辣椒酱，非常特别香，野小蒜长得正好，可以整个挖出来吃，史上公认最好吃的7类蔬菜，你若是全吃过，请收下我的“膝盖”