不可错过的美味辣白菜炒豆腐

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辣白菜，辣、酸、甜四季皆宜，在没有胃口的夏天吃可以说是最合适不过了。辣白菜可以直接佐餐、做冷面、炒饭、做汤，今天我给大家介绍一种简单的方式炒豆腐。

主料：辣白菜克、北豆腐1块

辅料：食用油

方法：1.选择适合的辣白菜，挑选色泽洪亮，偏酸辣口味的，做出来的才更好吃。

2.豆腐选用北豆腐，更有韧性，切成5厘米见方的小块

3.将锅中倒油，将泡菜下锅煸炒2分钟，再加入豆腐翻炒，淋少量的清水，继续翻炒5分钟美味简单的泡菜豆腐就做好啦！

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生，小伙伴们赶紧试试吧！