课程故事蔬菜园的趣事桂林市临桂新区国惠幼

蔬菜园的趣事

一花一寰球，一日一成长

大天然总在沉静中

产生着性命和盼望

始于糊口，忠于天然

把天然融入作育

让作育天然产生

故事来源

午餐工夫到，香喷喷的饭菜本该让人馋涎欲滴，但课堂里倒是另一番形势。有的儿童刚拿起勺子，就习惯性地把青菜挑出来，悄然地拨到一边；有的由于不想吃青菜而回绝用膳，乃至落下了大滴大滴的眼泪。“我不吃青菜，我不喜爱吃青菜”。相像如许的声响，在七班午餐工夫此起彼伏。为甚么儿童不喜爱吃蔬菜？怎么让儿童爱上蔬菜呢？一场对于我和蔬菜的故事拉开尾声......

探望楼顶菜园子

都说兴致是最佳的师长，兴致同样是儿童选取食品的动力。为了让蔬菜也许跻身儿童爱吃的食品队伍，咱们首先到达幼儿园的小菜园，从认识身旁的种种蔬菜开端，试验让儿童跟蔬菜来一场长长的约会。

这个是萝卜，我看到底下有萝卜了，它藏在泥内里。

这边有白菜，我认识哦！

师长，这个是咱们的豌豆，豌豆的叶子像胡蝶羽翼同样，一双一双的，豌豆是也许吃苗的，我吃过。

师长，这边尚有花菜。

参观菜地后，儿童们觉察每一种蔬菜都长得不同样。有叶子长长的、有叶子圆圆的、尚有尖尖的叶子。他们用画条纪录下自身的觉察，并斗胆与搭档分享。

先生的推敲：《3-6岁童子研习与进展指南》指出“要勉励幼儿用绘画、影相、做标本等举措纪录观测和探索的通过与终归，重视要让纪录成心义，通过纪录辅助幼儿丰硕观测阅历、创建事物之间的联络和分享觉察。”咱们勉励儿童将看到的，料到的，纪录下来。

莴笋与油麦菜

儿童们在观测蔬菜时，觉察了紫色的莴笋，众人仿佛觉察了新陆地同样，开端对紫色莴笋停止了议论。

种下绿色

收成甜蜜

师长，这个是紫菜，它的叶子是紫色的。

这个紫菜跟咱们通常吃的紫菜蛋花汤的紫菜有点不同样。

这个绿色的不是莴笋，是绿叶菜吧！它的叶子是绿色的。

这个是油麦菜吗？怎么跟莴笋的叶子形态同样的呢？

针对儿童们提议的题目：“为甚么莴笋叶子是紫色的？”“油麦菜和莴笋有甚么不同？”他们用绘画的形态纪录自身的觉察与料想。与此同时咱们也开展了全体熏陶运动，通过观望视频，儿童们认识了由于莴笋品德的不同，叶子颜色会不同样。认识莴笋和油麦菜的不同之处：油麦菜叶片细长、表面滑润，莴笋叶片宽容、表面坎坷不平；油麦菜的茎细短、莴笋的茎粗长。

先生的推敲：《指南》中科学周围指出：“幼儿科学研习的焦点是驱策探索兴致，体会探索通过，进展开端的探索才力。”在观测蔬菜的通过中，儿童对莴笋和油麦菜的叶子为甚么会同样布满了猎奇，为了追寻谜底师长勉励幼儿用手摸一摸、用鼻闻一闻等多种方法感知。探索的通过，儿童获患了丰硕的感性阅历，造成毕生受益的研习立场。

我会携带蔬菜

菜园子那末多蔬菜需求人打理，儿童是不是能胜任呢？师长决计松手让儿童们试验自身拟订携带种种蔬菜的摆设。他们通过自助议论、合营合营，结尾断定分组携带。有的负责浇水、有的负责拔草、有的负责捉虫。在携带蔬菜的通过中也产生很多风趣的事。如：在装水时，儿童把自身的衣袖弄湿了；有的儿童拔杂草时，拔错了蔬菜；有的一足踩进土壤里，满足都是泥巴。在成人看来，这些都糟了透了，但儿童们却不觉得然，乃至哈哈大笑。在他们眼中，携带蔬菜简直太有道理了！尽管每一次的菜园做事都市有不同样的小插曲，然而通过一次又一次的做事尝试，儿童们越来越熟练，合营也更明白了。

浇水

先生推敲：儿童们在介入莳植的通过中，对蔬菜的成长通过有了深入的认识，通过种种感官感知蔬菜的特征，进展幼儿的观测才力和对比才力。固然，在这个通过中，幼儿的审美才力，数目观念，义务意识，与搭档的协调才力，摆设才力等均大概取得进展！在运动中耳濡目染地抬高了做事素质，儿童们既感应莳植通过带来的辛劳和兴趣，也培植莳植植物的亲切及力所能及的做事本领

一竹篮的甜蜜

每一次的研习通过都是一次奇特的进展之旅。日子一天一天往日，眼看着菜地的油麦菜越长越大，到了收成的功夫了！说干就干，儿童们带着满满的恭候，收成来之不易的做事效果。他们亲身携带的蔬菜终归也许收成了，收成做事效果，从提议题目到治理题目，咱们可喜的看到儿童们的研习才力在耳濡目染中被驱策。

收成油麦菜后，每个儿童都开端设想着油麦菜的滋味，刻不容缓的想尝一尝。立时就要下学了去那边煮呢？通过投票众人一致决计带油麦菜回家跟爸爸妈妈一同吃。那末多小友人怎么分呢?又开端了商酌，有的说也许一片一片分，有的说五片五片分，说着就开端了分装油麦菜的做事。

分装油麦菜咯！

变身小厨师

遵循儿童的心愿，咱们一致批准将油麦菜带回家吃。回家后咱们小友人们都摇身一变为了家里的小厨师。

家长反应

油麦菜收成的欢娱，让儿童们恭候着莴笋的收成，他们盼望能在幼儿园跟小友人一同分享自身的做事效果。莴笋老练后，他们亲身给莴笋剥叶子、将莴笋削皮、把洗好的莴笋切、子细把切好的莴笋荡涤清洁，开端烧莴笋啦！

在儿童们和师长的辛苦快动后，鲜味鲜味的炒莴笋热火朝天的出炉啦，儿童们个个领先恐后地举起自身的小手想品味莴笋。午餐的功夫儿童们吃得希奇香，由于这边面不单有着莴笋自身的甘甜，同时也蕴涵了儿童们莳植莴笋时的恭候和付出，这是甜蜜的滋味！儿童们纷纭说道：“炒莴笋是全寰球最佳吃的食品，我还想吃”。

先生推敲：在此次运动中，儿童们亲手制做了一路油麦菜、莴笋的美食。他们不单感应到了做一路食品的阻挡易，学会顾惜食粮，更多地是体会了亲子做事带来的开心，不少家长纷纭示意：正本不爱吃油麦菜的小友人这一次吃得特殊香。

结尾的话

陈鹤琴师长曾经说过：“要勉励童子去觉察自身的寰球。”当儿童觉察自身的寰球时，便是他们在与外界创建联络的通过。蔬菜，是儿童们天天都要来往到的食品。在这场怎么爱上吃蔬菜的“战斗”中，一步一步带领儿童从不同的视角观测并认识蔬菜、携带蔬菜、收成蔬菜、品味蔬菜。

儿童在耳濡目染的通过中庸蔬菜创建起亲昵的相关，进而渐渐地接收它，喜爱它，爱上它，不单改革了不吃蔬菜的坏习惯，还认识了食品的来之不易，进而造成对食品的畏敬之心.....

图文

陶美荣吕杏

初审

施雄姿

终审

王馨萍