春天易上火,建议多吃青菜少吃肉,推荐家常

春天易上火，建议多吃青菜少吃肉，推荐家常做法，营养又解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

到了暮春时节，我们的身体最容易上火了。大家都知道，春天是养肝的黄金季节。如果春季不养肝的话，我们的身体很容易上火。最常见的现象就是耳朵疼，鼻子出血，嘴上火了。那么这个时候，甭管有钱没钱。建议大家可别忘了多吃一些降火菜哦。

春天多补充均衡的营养，我们的身体更容易健康不生病。那么春天建议大家一定要少吃肉，多吃菜，推荐给大家三种青菜的家常做法，话不多说，直接给大家分享干货啦！

第一种：苦瓜

推荐菜谱：苦瓜酿肉

1.首先准备新鲜的苦瓜一根，用勺子把苦瓜里面的苦瓜壤挖出来。然后切成三厘米左右的小段放入碗中备用。猪里脊肉一块切成厚厚的薄片，最后切成小丁剁成肉末。

2.大葱一根切成葱花，老姜一块不用去皮切成厚厚的薄片。最后再切成小丁。把准备好的葱姜末直接放在肉馅里面，在里面加入生抽，老抽，蚝油，精盐，鸡精。用筷子搅拌均匀，给他腌制五分钟。

3.腌制好的肉馅直接放在苦瓜里面，然后给他平铺在盘子当中。准备料汁：炒锅烧热放入食用油，然后把准备好的葱姜放进去炒香。然后再放入两勺生抽一勺老抽，一勺蚝油，再放入一勺水淀粉。用筷子快速的搅匀。

4.烧至冒泡后直接把这个料汁浇在苦瓜上面。把准备好的苦瓜开水上锅蒸八分钟。蒸好之后在上面撒上少许的葱花。然后浇上热油就可以出锅吃啦。

第二种：油麦菜

推荐菜谱：蒜蓉油麦菜

1.首先准备新鲜的油麦菜三颗去掉根部，然后放在清水中冲洗干净。大蒜一头拍散切成蒜末放入碗中。清洗好的油麦菜，切成小段放入碗中。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的蒜末放入锅内炒香。用大火炒出香味后再放入准备好的油麦菜。快速炒香。

3.炒至断生后然后再放入准备好的精盐和白砂糖。用大火快速翻炒出香味。再放入剩余的蒜末。再次炒香就可以出锅吃啦。

第三种：香椿芽

推荐菜谱：香椿芽炒鸡蛋

1.首先准备新鲜的香椿芽克放在清水中洗净。然后给它切碎。在里面加入少许的精盐，用手抓拌均匀，腌制五分钟。

2.新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，筷子搅拌均匀。然后在里面加入少许的精盐调味。再把腌制好的香椿芽加进来。用筷子快速的搅匀。

3.炒锅烧热放入食用油，然后把准备好的香椿芽鸡蛋液放入锅内。用大火快速炒香。炒至变色后盛出就可以吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春天应该多吃哪些降火菜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。