冬补也要多吃蔬菜,这7道素炒菜别错过,清

2025/4/8 来源:不详

冬天是很容易长胖的季节,冬天天气寒冷,人们为了增加能量,驱寒保暖而大量进食肉类等高热量的食材,但冬天运动量减少了,这样就很容易造成脂肪的堆积,不知不觉地就长胖了。因此冬天也别老吃肉了,一定要多吃点蔬菜,荤素搭配,营养更均衡,能补充膳食纤维,帮助消化,清肠排毒。

原料:儿菜剁椒油盐

制作:烧锅水加入1勺盐,将儿菜片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用;热锅凉油,加入儿菜片进锅翻炒几下,加入1大勺剁椒进锅继续翻炒,最后加入少许盐调味即可。

原料:白萝卜瑶柱葱花油盐

制作:先将瑶柱洗净后用冷水泡上两分钟;热锅凉油,下入准备好的白萝卜丝进锅翻炒几下,加入瑶柱和泡瑶柱的水焖煮三分钟,加入适量的盐调味,最后放入葱花即可。

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原料:韭菜茭白韭菜油盐

制作:热锅凉油,下入茭白丝进锅翻炒至其微微炒软,茭白丝八成熟时加入韭菜后大火快炒;炒至微微变色后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

原料:菜花口蘑水淀粉油盐

制作:烧锅水加入少许盐和油,将菜花放进锅中煮至九成熟;热锅凉油,下入口蘑进锅翻炒;加入菜花进锅翻炒,加入少许盐调味,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

原料:千张菊花菜油盐

制作:烧锅水加入点盐,将千张丝放入锅去焯煮两分钟后捞出备用;热锅凉油,下入菊花菜进锅去翻炒至微微变色,加入千张丝进锅翻炒,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

原料:娃娃菜黑木耳香菇葱花油盐

制作:先将木耳用冷水泡软;热锅凉油,下入香菇片微微煸炒一下,加入娃娃菜进锅翻炒两下;加入1小碗水或高汤;加入黑木耳进锅去煮上三分钟;待娃娃菜微微煮软后加入盐调味,再放入葱花即可。

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原料:豆芽菜洋葱胡萝卜青椒油盐

制作:热锅凉油,将胡萝卜丝放进锅中翻炒几下,加入洋葱丝进锅炒香;加入豆芽菜进锅后大火快炒,加入少许盐调味,最后加入青椒丝继续翻炒变色即可。

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