香菇烧芋头,搭配青菜是先放还是后放看看实

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大家好！(*￣︶￣)！

很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！#素食#

在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，只要来到“一日一素”的“小厨房”，或许就能找到一款对您口味的“家常素味”。

今天我将和大家分享的是一道芋头类菜品——“香菇烧芋头”，希望大家能够喜欢。

下面准备食材：香菇、青菜、芋头

调味：盐、糖、料酒、素蚝油、蒜、玉米淀粉、香油

步骤：

1、香菇清洗干净，切片备用。

2、青菜清洗干净，切成段备用。

3、芋头去皮洗净，切菱形块备用。

4、切点蒜片备用。

5、起锅烧油，下入蒜片爆香，而后下入香菇煸炒吐水出香，放入青菜翻炒均匀，烹入一勺生抽提味增香，再烹入料酒去除异味、增香。

6、待得锅内食材味道融合，加入热水准备烧制。

7、下入芋头，而后加入两勺素蚝油、适量盐，一勺糖合味提鲜。水开后，转小火，盖锅焖烧至芋头软烂入味。

8、烧制汤汁收浓，加入水淀粉勾芡，临出锅前点几滴香油，出锅装盘。

以上就是我制作的“香菇烧芋头”。

这道家常菜味道还是可以的，其中的关键点就是青菜的放入；一般情况下青菜都是最后放，而这道菜我要的是青菜和香菇的复合味道，之后再烧制芋头，味道会更好一点。

好了，今天就到这里了，咱们明天见！(#^.^#)