蒜蓉白菜炒鸡蛋的做法豆果美食

一道颜色清新、味道鲜甜的快手菜。

By小龙IRIS

用料

白菜克鸡蛋2个大蒜3瓣玉米油适量盐适量

做法步骤

1、白菜洗干净后切成细条。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。大蒜剁成蒜蓉。

2、热锅少许油，倒入鸡蛋液。

3、待鸡蛋边沿凝固后，用铲子铲成小块。

4、将鸡蛋拨到一边，放入蒜蓉爆香。

5、倒入白菜条翻炒。炒至白菜变软，白色的菜梆子微微透明。

6、放入适量盐调味，翻炒均匀即可。

7、品的就是鲜、甜、美……

小贴士

白菜需切细一点，这样容易炒熟。如果切粗条，可以加入少许清水煮一下，味道一样鲜甜。

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