翡翠白玉豆腐,味道鲜美做法简单,每次做多

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翡翠白玉豆腐

普通的家常菜，带给我们不同的感受~或许简单才是真！

原料：豆腐、青菜、干香菇、精肉、油、盐。

做法步骤：

第1步、新鲜青菜撒盐腌制1-1.5个小时，提早做好准备哦！可以整颗小青菜腌制，也可以将叶子一片片掰下，再腌制，看青菜大小，我这个是应该叶子掰下来腌制的快些，忘拍图片了。

第2步、将豆腐切成小片；

第3步、一整盒的量，这么多哦！

第4步、1）精肉切成丝；2）干香菇提早泡发好哦,切成丝；3）腌制好小青菜切碎；

第5步、锅中放入少量油，预热；

第6步、加入肉丝翻炒；

第7步、加入小青菜和香菇爆香；

第8步、翻炒大概两分钟左右，图片所示。

第9步、加入豆腐，开中火煮至沸腾；

第10步、加入少量盐和鸡精（小青菜腌制过，有一定盐味，放盐需谨慎哦）

第11步、出锅啦！

小贴士：

1)小青菜经过腌制，在豆腐中会特别提味，鲜美~2）干香菇可以换成鲜香菇味道也很美味，干香菇的香味个人觉得更浓郁一些！

来自美食天下海藤风的作品。