6月宁愿不吃肉,也要吃这6种养心蔬菜

北京白癜风费用 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。

食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。

本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，以及它们对于不同的疾病和身体状况有什么样的食疗效果。希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。

6月宁愿不吃肉，也要吃这6种“养心”蔬菜，应季而食好过夏

夏天了。现在这个季节很多人认为天气燥热，应该多吃“苦”，消暑祛火才对。其实正确的做法应该是养心为主，祛火为辅。

夏季是养心的好时节，中医讲究，五色配五脏，红色入心。所以想要养心就要多吃应季的红色食物；另外夏天天气燥热、心神不宁，肝火旺盛，也要配合适量的绿色食物给身体祛火。给大家介绍6种蔬果，3红3绿，有苦有甜，6月正当时，夏天要多吃，错过就要再等一整年。

一、

食材：丝瓜、鸡蛋、葱花

调料：食用油、盐、蚝油

1.丝瓜用刮皮刀去皮清洗干净，切成滚刀块，泡水里加少许盐防止丝瓜氧化变黑；小葱清洗干净切成葱花备用；

2.煎鸡蛋：碗里打入2个鸡蛋，加一勺盐后搅散。起锅热油，倒入蛋液后用筷子炒散，鸡蛋炒熟盛出来备用；

3.起锅烧油，油温8成热时下入葱花爆香，直至葱香味四溢，一般炒几下就会有香味出来；

4.葱花爆香后，下入丝瓜中火翻炒，丝瓜翻炒后开始出水，继续翻炒至丝瓜熟透；

5.调入适量盐、蚝油，根据个人口味添加，丝瓜变软熟透后，加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可，软软滑滑口感的丝瓜炒蛋就做好啦。

二、

食材：西红柿、鸡蛋、小葱、蒜末

调料：食用油、盐、十三香、白糖

1.西红柿清洗干净后切块；蒜用刀拍碎后剁成蒜末，小葱清洗干净后切成葱花备用；

2.炒鸡蛋：碗里打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散。起锅热油，倒入蛋液后用筷子炒散，炒成鸡蛋碎后盛出来备用；

3.热锅凉油，用猪油更香，油温7成热时，爆香蒜末，至蒜香味四溢时，下入西红柿翻炒出汁；

4.西红柿炒出汁水时，倒入鸡蛋碎，加入少许白糖、适量盐、生抽、十三香翻炒均匀就可以；

5.将炒好的西红柿鸡蛋盛入盘子中，撒上小葱花，一道简单美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

三、

食材：茭白、五花肉、青椒、小葱、蒜

调料：食用油、盐、蚝油、生抽

1.新鲜的茭白清洗干净后切成细丝；青椒清洗干净后分别切丝；

蒜用刀拍碎后切成蒜粒；小葱清洗干净后切成小段备用；

2.煸炒肉片：起锅烧油，下入五花肉片煸炒，至肥肉出油，放入蒜粒爆香，至蒜香味四溢；

3.下入茭白爆炒，炒至茭白变软，大约1分钟左右；

4.茭白变软时加入青椒继续翻炒均匀，加入1勺生抽、一勺蚝油、适量食盐调味；

5.最后撒上小葱花，一道爽口下饭的茭白炒肉就完成了。

四、

食材：韭菜、鸡蛋

调料：食用油、盐、味极鲜酱油

1.新鲜的韭菜清洗干净沥干水分，切成小粒，大概0.5厘米左右；

2.碗中打入3个鸡蛋，放入切好的韭菜粒，加入适量盐、味极鲜酱油用筷子搅拌均匀备用；

3.起锅烧油，油温6成热时，晃动锅，使得锅四壁都有油受热均匀。

倒入搅拌好的韭菜鸡蛋，小火慢煎至一面金黄后翻面继续煎；

4.蛋液凝固到能闻到韭菜鸡蛋的香味就可以出锅，一道香气扑鼻的韭菜煎蛋就做好了。

五、

食材：豆腐、小青菜、肉末、葱姜

调料：食用油、盐、蚝油、味极鲜酱油

1.新鲜的小白菜清洗干净沥干水分，切成小白菜段；少许五花肉清洗干净剁成肉末；豆腐切成小方块，姜蒜清洗干净后剁成碎末备用；

2.炒肉末：起锅烧油，油温7成热时，下入肉末煸炒变色，加入葱姜末爆香，少许盐调味，盛出备用；

3.煎豆腐：热锅热油，将豆腐块，整齐码入锅中，煎至两面金黄，加入蚝油、味极鲜酱油调味；

4.下入小白菜快速翻炒1分钟，炒至小白菜断生，大火翻炒均匀，调入少许盐，根据个人口味添加；

5.小火焖煮3分钟，小白菜豆腐充分吸收料汁即可关火，营养美味的小青菜豆腐就做好啦。

六、

食材：绿豆芽、韭菜、干辣椒

调料：食用油、盐

1.新鲜的绿豆芽清洗干净，也可以自己在家里发绿豆芽；

韭菜清洗干净切稍微长一些的小段，大约3厘米左右，干辣椒清洗干净切成小段备用；

2.起锅烧油，油温7成热时下入干辣椒爆香（不吃辣椒的不放），下入豆芽一起翻炒，调入适量盐，开大火将豆芽炒软（大约30秒），转中火焖炒2分钟至绿豆芽熟透；

4.绿豆芽熟透后，放入少许生抽翻炒5秒，撒上韭菜段，翻炒均匀即可关火出锅装盘。

想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。

AYW全3册百病食疗家庭营养健康百科全书精选月销量73￥99打开百度APP立即扫码购买购买