家里园子里的蔬菜,从今年的第一次采摘到上

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回到家里，每天必须要做的事情就是逛菜园子了，6月中旬，黄瓜已经可以采摘了，洗一洗，直接吃，清脆又消暑。园子里茄子、豆角也已经开花，有的也结出小果实，我每天满心期待着。

生菜、黄瓜和辣椒，采摘回来就上桌，再搭配上亲戚送来的咸鹅蛋，简单农家菜，夏天里再也不用担心吃不下饭了。

独爱紫茄子，吃法很简单，用锅一蒸，配上土鸡蛋、剁碎的青椒和把蒿做成的酱，咸辣适中，简单又美味。

今年菜园我做主，豆角从没鼓豆开始第一次采摘，这时候的豆角很嫩，用肉和土豆翻炒后稍稍炖煮便熟烂。豆角品种是五月鲜，真是比在超市买的豆角好吃很多，再加上妈妈做豆角味道真的是一绝，我是吃了这顿想下顿。妈妈的经验是，要想豆角做熟后颜色绿、有食欲，就要长时间翻炒至变软，大火炖煮时加入适量碱面，易熟又好吃。

得到妈妈真传后，在做菜上又进步一点点，每一次进步都让我满心欢喜。

辣椒在我的食材中的位置永远是配菜，空嘴吃辣椒的都是大神了，不过除了我妈，她老人家是挨个辣椒尖部咬一点点，尝尝辣不辣。

今年的土豆真是又大又面又光滑，这三天体重长了2斤，它们的功劳可不小，现实版我的土豆情缘啊！既爱又恨，不能自拔呀。

第一次吃，马齿笕，我们这叫马蛇菜，很有营养的，园子里自然生长，生命力极其顽强。剁碎了和鸡蛋搅拌加入食盐、花椒粉煎炒出锅，无异味。菜切碎后渗出黏性液体，话说有粘性液体的食物似乎都很有营养价值，比如山药、秋葵、莲藕……

马齿笕炒鸡蛋，平凡的美味。