9月不要错过这蔬菜,用它炒肉,比茴香韭菜

夏天已经过去，秋天已经到来，是该吃一些有趣的食物了，有种菜它比茴香韭菜还要好吃，可能是很多人没有发现，用这样一种食物来炒肉真的很香，它是绿色的，细细长长的，不是豆角哦，它比豆角还要好吃哦，你能猜出是什么食物吗？

9月不要错过这蔬菜，用它炒肉，比茴香韭菜更香，我家一周吃3次。那就是韭菜苔。用韭菜苔炒肉和豆腐真的很好吃，而且很下饭，每一小根韭菜苔都有肉香味，吃到嘴里很满足，豆腐吃在嘴里软软的，它的汤汁用来泡饭更香。那接下来就和小编我一起来制作这样的韭菜苔炒肉吧！你会喜欢的！

韭菜苔烧豆腐

By像风一样吹

配料：

韭菜苔一把、豆腐一小块、猪肉一小块、精盐适量、糖半勺、醋半勺、老抽一勺、生抽一勺、淀粉一勺

烹饪步骤：

1.韭菜苔切段

2.豆腐切条

3.热油锅下豆腐煎至定型

4.盛出

5.油锅烧热爆香肉片

6.加入葱姜

7.加入韭菜苔

8.加入豆腐翻炒

9.倒入碗汁大火快速翻炒出锅

烹饪小贴士：

1.制作简单，所需食材也很简单，新手也可以很快上手哦；

2.韭菜薹，即韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。

3.豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。

你喜欢韭菜苔吗？

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