石锅拌饭,做法简单,满满的食材大口吃,小

石锅拌饭，在每家韩国料理店都可以看到。在石锅内放入米饭及菜和肉，烤到锅底有一层香喷喷的锅巴，喷香诱人。新买回来的石锅，就等不及要试用一下。而且小朋友总是不愿意吃青菜，每次做饭都伤透脑筋，记得有次包青菜卷好象挺喜欢吃。这次换个花样做拌饭，青菜花花绿绿的看着就有食欲，果然小朋友很喜欢，第一次吃的这么干净呢，吃得干干净净，青菜都吃光光了。

先做酱肉丝，瘦肉切细丝，加入盐，生抽老抽蚝油，胡椒粉，姜末蒜末，腌制半小时。

锅先烧热，加入油烧到快冒烟，加入腌制好的瘦肉丝快速翻炒。瘦肉炒至完全变色勾芡。

生菜，大白菜，胡萝卜，烫熟切细丝。（锅中烧开水加入几滴油保持青菜不变色）

将煮熟的米饭装入石锅底部，上层依次装入青菜，酱肉丝。

再煎一个鸡蛋撒上芝麻。香喷喷的石锅拌饭来了哦。小朋友不吃辣椒没放酱料，个人放上香辣拌饭酱，味道好得不得了。

这可是小朋友第一次吃光所有青菜哦。

小贴士：1，所有蔬菜和肉根据自己的喜好，也可以换成猪里脊，鸡肉。蔬菜也可以根据自己喜好换。

2，石锅加热后很烫，取下的时候要小心。

3，如果没有石锅，可用砂锅代替，但沙锅不可以直接放在冷的桌子上。拌饭吃完后锅一般很烫，一般不可直接冲洗，否则容易裂。

怎么样？是不是色香味俱全呀？想不想吃呢？赶紧动起手来吧~

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