香菇和青菜搭配,营养价值均衡,一定不要被

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香菇中除了含有大量的蛋白质，还含有多种氨基酸，它的脂肪含量很低，但其中还含有多种维生素，并且吃起来口感香滑，容易消化，得到了很多人的喜爱。

青菜

青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和青菜食物中的胆固醇及甘油三酯结合，但它本身性味寒凉,容易伤脾胃,因此脾胃虚弱的人不建议多吃。它能减少脂类的吸收，所以是降血脂的佳品。

香菇和青菜一起炒着吃，味道特别的清淡，还具有开胃功能。所以香菇青菜不仅可以低血压、降血脂、降胆固醇，还有美容养颜的功效，下面给大家罗列出食谱：

青菜炒香菇的做法简单，在家就能很快做出来，营养美味又健康，非常值得推荐。

1.准备青菜、香菇清洗干净。

2.香菇切成薄片备用。

3.将青菜切成两半。

4.将锅烧热倒油放入蒜爆香。

5.青菜下锅大火翻炒，

6.加入香菇，调入适量盐和少量白糖。

7.小火翻炒，根据自己的口味加其他调味料。

8.出锅。

这样一道美味的素炒青菜就出锅啦！（图片来源网络，侵删）