人称植物鱼子酱,外形似葡萄,养殖难,

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我们的食物来源非常多，除了在农村的地里面生长的粮食和蔬菜以外，还有很多淡水鱼虾类和海产品。尤其是现在天气越来越热了，白天炎热的时候，大家都喜欢吃一些新鲜的蔬菜和水果。等到了晚上，大家都喜欢聚在大排档里面，喝着啤酒，吃着小龙虾。

今天要为大家介绍的是一种生长在大海里面的美食，它的样子看上去就特别的漂亮。人称“植物鱼子酱”，外形酷似葡萄，养殖难度大，如今30元一斤成稀罕货。

这种蔬菜就是长茎葡萄蕨藻，整个植物长得样子特别像葡萄，再加上它有生长在海里，所以也俗称为“海葡萄”。

长茎葡萄蕨藻主要分为匍匐茎、直立枝、丝状假根三部分组成，从远远的看上去的话，就好像交叉在一起的葡萄秧一样。虽然从远处看上去这种植物显得有些粗糙，但是凑近了看上去的话发现别有洞天，一颗颗水晶一样的小圆球就会呈现在你的眼前。

尤其是在光线充足的地方，如果靠近了仔细观察的话，就会发现这种植物简直就是从童话故事里面才会出现的那种美食，不仅能折射太阳的光芒，而且那种晶莹剔透的样子让人看了特别舒服。此外，它看起来除了像葡萄意外，还很像鱼子酱，所以也被人们称作“植物鱼子酱”。

这种外形酷似葡萄的藻类对环境的要求非常严格，养殖难度非常大，只要周围的环境有一点不适应，这种藻类就无法正常生长。

目前只在日本、中国沿海和菲律宾等地分布着这种野生的藻类，在日本这种藻类的地位也非常的高，说它是贵族菜都不为过。也正是由于它对环境及水质的要求特别苛刻，所以到目前为止，没有多少人能够成功的进行人工种植。

这种海里的葡萄吃起来的味道清爽可口，特别的有嚼劲，而且里面还富含多种矿物质和维生素，吃了之后对我们的身体健康非常有帮助，是一种高营养的绿色藻类蔬菜。

因为这种蔬菜看起来特别的漂亮，吃起来的口感也特别棒，再加上营养价值特别的高，所以这种蔬菜在市场上特别的受欢迎。

而且还因为这种蔬菜人工养殖很难，所以人工养殖的产量比起其它蔬菜来说，非常的稀少，如果只靠从海里面打捞的话，根本就无法满足人们的需求，所以在市场上这长茎葡萄蕨藻的数量也是非常少的，如今80元一斤成了稀罕货，虽然价格有些小贵，但是去晚了的话没准还买不到了，所以海中的稀有蔬菜根本就不愁卖。

虽然这长茎葡萄蕨藻的养殖难极大，但是经过我国科研人员的努力，目前已经在我国海南内陆已经有长茎葡萄蕨藻的养殖场了，相信在过不久，这种稀罕的“植物鱼子酱”不会在这么贵了。

读者朋友们，您吃过长茎葡萄蕨藻吗？感觉这种藻类的味道怎么样？欢迎您在文章下方留言，说出您自己的观点。