清热降燥凉血解腻的绿色食品煮青菜

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青菜是我们经常食用的一种绿色蔬菜，在我们这里叫“苦菜”。它具有清降燥、凉血解腻的功效。青菜中含有丰富的钙、铁和维C，所以很受朋友们的喜爱。下面就来介绍一种非常简单的烹饪方法——煮青菜。

需要的食材：

青菜一颗

猪油半勺

生姜一小块

食盐适量

清水适量

烹饪步骤：

1、青菜去除根部，捡去黄叶。清洗干净。用手把它掰成小块。（用手掰比刀切的好吃，我感觉是这样，你们觉得呢？）

2、锅中加入适量的清水，放入半勺猪油（用动物油来煮菜，味道香，而且容易煮烂）。等烧水的时间，生姜洗净切成姜丝。

3、等水烧开后，把青菜、姜丝放入锅中，大火煮制。

4、12分钟后，放入食盐调味。耙烂的青菜就煮好了。关火出锅。内体热的朋友记得多吃点！汤也特别好喝哟。。。