如何让蔬菜保存更长时间蔬菜叔叔教了我一个

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六月盛夏是许多蔬菜和水果的成熟季节，你可以在市场上买到许多不同的水果和蔬菜。天气炎热时，我们的身体容易出汗和口干，这时，我们需要多吃蔬菜和水果来补充水分和营养。

不过，这里还存在一个问题，那就是买回来的绿叶蔬菜没有存放在耐里，而且经常一天就枯萎或腐烂，特别是南方气候潮湿闷热。

如果你靠近市场，你可以每天买新鲜，但如果你远离市场，每天都有人工作，你真的没有时间每天买新的，我该怎么办？

事实上别担心，卖菜的师傅教我一个小妙招式，这样绿叶蔬菜在2-3天后仍然可以翠绿，我想在这里和你分享。

为什么蔬菜会枯萎？

在我们理解这个储藏技巧之前，让我们先了解一下蔬菜为什么会枯萎或腐烂，这对你理解储藏技巧非常有帮助。

为什么蔬菜会枯萎？首先，当蔬菜在地下生长时，他们的根会不断地从土壤中吸收水分和养分，使土壤变得非常旺盛。

一旦被采摘，他的细胞仍在工作，但却不能吸收营养和水分，因此变干会因水分蒸发而枯萎。

经过变干和萎蔫，蔬菜失去了自己的味道和营养，味道和味道都很差。

有的人会问，那么我的蔬菜也放冰箱，为什么他容易腐烂和发臭？

事实上绿叶蔬菜的叶子中含有大量水分和高活性酶，如果直接放入冰箱，他们很容易脱水并与微生物反应，导致腐烂。

绿叶蔬菜贮藏小妙

了解为什么绿叶蔬菜容易枯萎和腐烂，下面是如何储存他们！

其实，原理很简单，就是减少叶子的失水量，减少与外界的接触。所以不要一买蔬菜就直接放进冰箱，因为直接放进冰箱很容易脱水。

正确的方法是先把买来的蔬菜清洗干净，因为蔬菜表面会附着很多脏东西和细菌，清洁他们可以使他们保持更长的时间。清洁后控制湿度。

然后把他放进保鲜袋，不仅要挤出多余的空气，还要避免绑得太紧而导致蔬菜无法呼吸，当把保鲜袋密封放入保鲜袋时，应该有一些空间，然后把一些孔放在袋子里，然后放进冰箱保存，蔬菜保存2-3天没问题！除了使用保鲜袋，密封罐和保鲜盒也是很好的方法。

在冰箱中，也要注意不要把他们和水果放在一起，因为很多水果会释放乙烯气体，会加速成熟，所以应该分开存放，避免相互影响，缩短贮藏时间。

同时，当储存冰箱蔬菜时，不要把他们扔到角落里，最好放在显眼的地方，避免因遗忘而长期存放，方便及时食用。

以上是大叔分享的青菜储藏小妙动作，你学会了吗？