豆腐炒鸡蛋,香嫩可口特别下饭,做法简单家

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豆腐炒鸡蛋

两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜，外焦里嫩，口感松软

原料：豆腐、鸡蛋、葱、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、豆腐切成小丁，打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀备用。

第2步、平底锅内加入食用油，烧至十成热，倒入蛋液豆腐，待蛋液成型后划开翻炒。

第3步、炒至鸡蛋金黄，豆腐熟透出锅。

小贴士：

豆腐切成丁越小越好，容易裹上蛋液，翻炒过程不易与蛋液分离。

来自美食天下哲妈——爱生活爱厨房爱家人的作品。