小青菜炒豆腐,简单小炒,夏季的开胃菜美

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小青菜炒豆腐

By宸·羽

原料：小青菜、豆腐、水、油、盐、蚝油、胡椒粉、水淀粉。

做法步骤：

第1步、小青菜又叫上海青。

第2步、准备豆腐。

第3步、准备水淀粉。

第4步、豆腐切成小块入锅煎，撒上一层薄盐，可以更好的入味。

第5步、煎至两面金黄，铲起备用。

第6步、小青菜入锅炒。

第7步、炒至变色。

第8步、放入豆腐块。

第9步、放入蚝油和胡椒粉，再撒点清水保持青菜脆嫩，翻炒均匀入味。

第10步、最后倒入水淀粉，大火收汁完成。

第11步、成品。简单小炒，夏季的开胃菜。

来自美食天下宸·羽的作品。

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