无论炒啥青菜,下锅前必须多加这一步,青菜

无论炒啥青菜，下锅前必须多加这一步，青菜脆嫩又好吃，长见识了！

现在人们的生活水平是越来越高了，那么很多人都吃惯了大鱼大肉，这个时候来些青菜，简直是太爽口了。你们说呢？特别是在新年的时候，青菜也是非常的受欢迎，青菜的营养价值一点儿也不输给肉类，其实在养生中，青菜也是少不了的。每次去吃火锅或者是吃点菜的时候，青菜是必不可少的。

想要拥有一个好的皮肤，我们就可以多吃一些青菜。对于青菜来说，烹饪肯定是非常简单，但是也有技巧，而且青菜也是比较下饭，每次去饭店吃饭的时候，都是少不了吃青菜的。为什么饭店里面的青菜是那样的脆嫩？为什么我们自己炒的来青菜是那样的黑呢？其实是你用错了方法。

今天跟大家分享的就是，无论炒啥青菜，下锅前必须多加这一步，青菜脆嫩又好吃，长见识了！我们先将青菜洗干净之后，然后再将菜叶和菜梗子分开，放入盘中备用，这一步是最重要的一步。看似简单，很多人都会少了这一步。锅中加入适量的油，油温达到，八成热的时候。

将蒜片和辣椒段放入，爆香之后，再放入菜梗子。我们在炒的时候一定要大火来炒，菜梗子放入之后，进行翻炒。等到菜梗子炒软之后，加入蚝油和适量的盐，再次的翻炒均匀。最后再将菜叶放入锅中，翻炒两下就可以出锅了。是不是非常的简单呢？

这不，马上就要过新年了，在新年里肯定是少不了炒青菜的，所以我建议大家在炒青菜的时候可以用这种方法来炒。无论炒啥青菜，下锅前必须多加这一步，那就是将菜梗子和菜叶子分开，放入盘中，这样炒出来的青菜脆嫩又好吃，长见识了！你们又是如何炒青菜的呢？