青菜和香菇做的卷饼,不用擀面不必揉面,吃

今天向大家分享一种美食，青菜、香菇做馅烙出来的卷饼，不用擀面不不必揉面，做法简单成品速度快，吃起来比饺子还要香，如果想吃的朋友，趁着周末做给家人吃吧！

食材配料：面粉、盐、清水、青菜、香菇、香干（豆腐）、生抽、花生油（调味）、植物油、

制作过程：

克面粉，4克盐，毫升水，

边倒边搅拌，直到面糊中无面疙瘩即可。舀一勺面糊从往下倒，浆液流淌的比较顺畅的状态，就可以啦！

锅中烧水，水开后，滴入几滴食用油，再来点盐，把小青菜放入锅中焯下水，时间30秒左右就足以，这样做的目的是让青菜的颜色保存鲜绿，锁住营养成分。

将青菜捞出后，放入凉水中过一遍水，然后用手攥干水分，再切成碎块，装入碗中备用。

豆腐干切丁备用，焯下水味道会更好点，不过水亦可，对馅饼的口味影响不大。

香菇洗净，去掉根部，叶片切丁。

起锅烧油，把香菇丁炒熟炒干，把水气炒出来即可，达到香味完成散发出来的目的。

香菇丁、豆腐干、小青菜混在一起，放入少许的盐、半勺的鸡精、一勺的生抽、适量的花生油，搅拌均匀备用。

电饼铛预热，倒入调制好的面糊，用刮板快速抹匀，烙至微微变黄起泡，再翻个面再煎，饼胚制作完成。

填入馅料，从下往上对折，左右再卷一下，卷饼制作完成。

起锅烧油，放入卷饼，烙至两面金黄即可出锅，这样做饼的速度非常快，当作早餐时间绝对来的及，这样做几回就非常熟练啦。