美食家常菜推荐韭菜苔炒肉沫,黑椒平菇配鸡

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今天给大家分享几道巨好吃的家常菜～做法也特别简单，食材也是我们日常生活中常见的哟，喜欢的朋友快来看看吧。

食材以及调味料的准备：线椒3个，香菇6朵，大蒜2瓣，生抽，蚝油。

烹饪制作步骤：

1、香菇洗净切片，线椒切小段，切好蒜末备用。

2、锅里倒少油，先将香菇炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，放蒜末炒均匀，放入线椒翻炒片刻即可。

辣椒炒香菇就做好了哟，低脂低卡好吃不胖，鲜香又过瘾，五分钟搞定哦，快试试看吧~

食材以及调味料的准备：鸡毛菜，平菇，黑椒，松茸鲜。

烹饪制作步骤：

1、平菇洗净撕成小朵。

2、热锅起油，放入平菇炒香。

3、平菇变软后，倒入适量松茸一品鲜和黑椒汁翻炒均匀，炒熟后先盛出备用。

4、鸡毛菜洗净，放入锅中，再加适量松茸鲜调味料调味。

5、大火快炒至熟即可，再和炒好的平菇一起装盘，完成。

又get一道简单易上手的家常菜，鸡毛菜很嫩，清香鲜美，吃起来还带有一丝丝甜味！当然也可以换成其他小青菜，菌菇也可以增加其他种类。

甭管是三菜一汤还是四菜一汤，绿叶青菜总是不能缺少的一道，口感清香，而且最重要的还是很解腻。

买一把非常鲜嫩的鸡毛菜，做一份黑椒味的平菇，两个搭配一下，又是一道简单易上手的家常菜。做个一人餐的时候，这个就很适合，有青菜有菌菇，再配碗米饭，一餐就搞定啦~

小小提示：

1、黑椒汁可以自己调制个简易版的，黑胡椒碎+生抽+水调制均匀，倒入锅中煮开之后，立即倒入水淀粉勾芡即可。

2、炒好的黑椒平菇还可以作为面条的配菜，煮一份面，再放上厚厚的一层黑椒平菇，想想都觉得满足！

食材以及调味料的准备：韭菜苔一把，小米椒三个，五花肉肉沫g，生姜一块，蚝油一勺，生抽一勺，老抽适量，料酒一勺，郫县豆瓣酱一勺，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精。

烹饪制作步骤：

1、准备食材，韭菜苔切丁，生姜切丁，小米椒切圈。

2、肉沫中放盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、几滴老抽拌匀。

3、锅内放油，放生姜、小米椒爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。

4、放入肉沫，炒出香味，放入韭菜苔，翻炒均匀，放胡椒粉鸡精，炒匀后即可出锅！

小小提示：肉沫中已经放盐了，豆瓣酱，蚝油，生抽都是咸的，所以最后没有再放盐。

韭菜苔炒肉沫做好，超级下饭！而且做法简单，五分钟就可以做好！香喷喷的营养又美味！喜欢的朋友给家人做起来吧！