良心推荐几道硬菜,简单实惠有面子,看着就

爆炒攸县香干：攸县香干营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，故受到普遍欢迎，攸县香干含有高蛋白，低脂肪,是典型的养生食品。具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。这是一道不错的美食。

猴头菇青菜汤，猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、抗癌、治疗神经衰弱。猴头菇含的营养也较全面，具有降低血糖和血脂的作用。用猴头菇做汤，也只是觉得它在药用价值上很广泛，经常作为一种家常的食材来吃它，起到一定的保健作用罢了。

蒜蓉荷兰豆：去蒂，洗净。开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦。待荷兰豆变色即可起锅。热油锅爆香蒜蓉。快速翻炒，洒上盐，起锅。

番茄肉丝浓汤：低脂健康，口感酸酸甜甜的很开胃，色泽诱人而促进食欲。番茄中的番茄红素是植物中所含的一种天然色素，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一，番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老，增强免疫力。

鸭腿腌菜汤：它物美价廉，便于贮藏，味道鲜美，适合南京人的口味，生吃熟吃皆可，生吃香脆，熟吃可炒，可烧，可煨汤，每到冬春：用“腌菜炖豆腐和腌菜梗骨头汤”可是咱南京人的大爱，几乎家家隔三差五都会做一回，经过慢炖，腌菜的香咸味全部融进豆腐、猪骨头和汤水中，菜肉软烂、汤汁咸香，超级鲜美。

软糯香酥东坡肉：是先将肉切好再放锅里汆水的，因为我买的这块肉足够完美，层次好肉紧实，煮好了的肉方一是规规矩矩的四四方方，所以说选一块真正的好的五花肉是多么关键。想做东坡肉还要做出的肉好吃，买肉的时候一定要层次分明的紧实的部位