小白菜小白菜都有哪些品种朋友们可以来了解

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文/新味农趣

小白菜：小白菜都有哪些品种？朋友们可以来了解一下

今天跟大家一起说一下小白菜常见品种：矮脚黄：南京市优良地方品种。植株较小，直立束腰，叶丛开张，叶片宽大呈扇形或倒卵形，叶色浅绿，全叶略呈波状，全缘叶缘向内卷曲。叶柄白色扁平而宽，适应性强耐热力中等，耐寒性强，春夏抗白斑病较差，抽墓较早。纤维少质地柔嫩，味鲜美品质优良，宜熟食适应秋冬栽培；单株重0.5~0.7千克，武汉矮脚黄、湘潭矮脚白为类似品种。上海慢菜：上海市郊地方品种，依抽薹早晚经长期定向选择培育而成的；春白菜品种有二月慢、三月慢、四月慢、五月慢。每个品种又依叶色深浅分为黑叶与白叶2个品系。

各种慢菜的形态特征基本相似，株型直立、束腰。叶片卵圆或椭圆形，叶柄绿白至浅绿色，扁梗基部匙形。单株0.5~0.7千克。耐寒性强产量较高，品质较好，尤以四月慢、五月慢集耐寒、抽薹迟、产量高的特点，成为各地引种弥补春淡的优良品种。矮箕青菜类：上海市郊地方品种。植株直立，株型矮小；叶片绿色，叶柄浅绿色，宽而扁平呈匙形。束腰紧，基部肥大，质地柔嫩，味甘适口品质优良。其代表品种如下，新选1号：又名马桥青菜。叶片较薄，生长较快，较耐热，耐病毒病，作夏白菜栽培，亦可作秋季栽培。

红明青菜：又名七一青菜。株型矮小紧凑，束腰拧心，商品性好，品质优良，耐病毒病，耐寒力中等，前期生长较慢。作早秋季栽培。青菜：上海市宝山区彭浦乡农科站选育而成。植株直立，叶卵圆形，叶片大淡绿色，生长势较强，品质亦佳。耐病毒病，在秋季高温多雨期间，易感染软腐病。箭杆白：又称高桩。南京市郊优良地方品种。植株直立叶片长椭圆形，先端较尖绿色。叶柄扁而长白色。生长势强，较耐热，但耐寒性弱品质中等。作夏秋菜栽培，充分长成后宜作腌菜。单株重1千克，大的可达1.5~2千克。生长期90~天。武汉、合肥等地的箭杆白及芜湖高杆白菜为近似的品种。

佛山乌白菜：株型直立束腰，叶片圆形，深绿色，叶面微皱有光泽全缘。叶柄白色半圆形，单株重0.4~0.5千克。按叶柄长短又可分为矮脚黄、中脚乌、高脚乌3个品系耐热性强，但不耐寒，适于早秋及夏季栽培。杭州油冬儿：杭州市郊地方品种。植株较矮小直立，叶片排列紧凑，基部膨大，束腰明显。叶片椭圆形，深绿色全缘，叶面光滑；叶柄中肋肥厚，浅绿色，叶背、叶柄皆有蜡纸。耐寒形美质糯、味甘，品质优良，可作秋季栽培。苏州青：苏州地方品种，植株直立，束腰较矮。叶短椭圆形，叶色深绿，叶面平滑，有光泽全缘。叶柄绿色扁梗，较耐热，抗病性较弱，质嫩筋少品质好。

蚕石白菜：又名剥皮白菜，江西省南昌县上岗乡蚕石村农家品种。以剥叶生产为主，再生力强，适应性强，较耐寒、耐热和耐早。叶片大叶柄宽，产量高，品质好。洎9月下旬剥叶可延续采收到翌年2月。青帮白菜：北京市地方品种。株高35厘米，开展度45厘米×45厘米。叶片近圆形，正面深绿色，背面绿色，叶面平滑稍有光泽；叶柄较狭长而厚浅绿色。叶片及叶柄表面均有蜡粉。耐寒、抗病、耐藏。适于春秋栽培。白帮白菜：北京市地方品种。株高40厘米，开展度45厘米×45厘米。叶片椭圆形，正面绿色，背面灰绿色叶面平滑。叶柄较宽而薄白色，叶片、叶柄均有蜡粉。叶质柔嫩，纤维少品质较好；耐寒性、抗病性不及青帮白菜，其他特点与青帮白菜相同。关于小白菜的品种小编就先介绍这么多，感谢您的认真阅读，大家喜欢的话还可以收藏和