小朋友都能做的两道家常小菜,青椒炒肉a

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今天的早餐很特别，因为除了青鱼是我炖的，其他的都是儿子做的，很是欣慰。今天推荐的菜谱是青椒炒肉和紫菜蛋花汤，没错，以前推送过青椒炒肉这道菜，只不过今天换了一个主厨来做，而且一出手就是一菜一汤，着实给力。难得儿子有这样的兴致，似乎还乐在其中，看着如今比我还高的个头，在厨房里忙忙碌碌……我是开心的，我喜欢这样的生活，而且我更希望他能有独立生活的能力。

青椒炒肉

所需食材：

青椒1个，猪瘦肉2小块，姜片和蒜末适量，生抽、十三香和盐适量（本来我准备的猪肉是1块儿，儿子说：“老妈，即使是青椒炒肉，你也太抠了点吧，莫非你是担心我的厨艺”。好吧，两块，两小块儿，哈哈。）

做法：

1.准备青椒1个，猪瘦肉2小块；

2.青椒用手掰成小块儿；

3.猪肉切成薄片，因为是从冰箱拿出来的冻肉，有点难为儿子了，不过没让我失望；

4.蒜切成末，姜切成片；

5.锅热放油，放入肉片和姜片，炒至肉变色；

6.放入青椒，加适量盐和十三香，翻炒均匀；

7.翻炒至青椒入味，放入少许酱油和蒜末即可；

8.出锅了，色泽还不错吧，好想立即就尝一尝儿子的手艺。

紫菜蛋花汤

所需食材：

鸡蛋1个，紫菜若干，淀粉适量，酱油、香油和盐适量

做法：

1.鸡蛋打散，紫菜备好，1小勺淀粉加入适量清水搅拌均匀备用；

2.汤锅内放适量水和少许盐，烧开，放入紫菜；

3.开锅后，放入打散的鸡蛋液；

4.淋入淀粉水，搅拌均匀；

5.放入少许酱油和香油调味即可；

6.盛入碗中，开动吧；

7.附小厨师淘米侧颜照一张。

柒点提示：菜品早餐搭配可查阅当日首篇文章