食育蔬食菜谱转载分享,香菇炒青菜,凉拌花

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动物和人之间应该是和合共存的关系，而不应该被定义为食物对象。素食环保，食素使人健康。食素就是保护地球，其实更像是在拯救地球，拯救我们的家园，拯救我们的身心！

??爱护地球、慈护心念、从当下每一口素食做起。人和动物和谐相处世界才会更美好！和谐从素食开始！

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酥皮豆沙月饼

食材:中筋面粉g、豆沙g玉米油50g、水油面中筋面粉g、玉米油35g水45ml、白糖20g做法:1.将油面材料g中筋面粉和50g玉米油放入碗中用刮刀拌成团，盖保鲜膜醒30分钟。2.将水油面所有材料放入面包机揉，直到揉出膜来，醒30分钟。3.醒面的过程利用空闲时间把豆沙分成十份，油面和水油面醒完之后再各分成十份。4.取一份水油面按扁，再取一份油面放在上面。5.让水油面包住油面，用擀面杖擀轻轻擀成长舌状。6.从一次卷起，每一份如比重复，做完之后用保鲜膜覆盖醒15分钟。7.醒完之后用擀面杖再重新轻轻的擀成长舌状，注意不要擀破了。8.从一侧卷起，每一份如此重复，每做完一份之后盖保鲜膜醒15分钟。9.醒完之后，用手把两侧往中间按压并压扁。10.用擀面杖擀成圆形，取一份豆沙放上面。11.慢慢收口，让面皮包裹住豆沙，包起来之后轻轻按扁（每一份都如此重复）。12.烤箱提前预热，上下火度烤25分钟左右即可。一粥一饭、当思来之不易半丝半缕、恒念物力维艰好好吃素智慧也是可以吃出来呢！?

凉拌花椒芽

材料：花椒芽克、红椒丝10克、生抽5ml、蔬果粉2克、食盐、食用油适量做法第一步：首先将花椒芽冲洗干净，然后锅中放入适量的水，将水煮沸后，将花椒芽放入到锅中，焯水30秒即可捞出。第二步：接着将生抽、蔬果粉、食盐放入到花椒芽中拌匀，最后摆上红椒丝、淋上热油即可食用。

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香菇炒青菜

材料：

香菇克，青菜克，胡萝卜克，姜5克，盐2克，生抽适量，玉米淀粉8克

做法：

1、胡萝卜削皮切片，姜切末，青菜洗净切厚的青菜头

2、把盐、生抽和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

3、炒锅烧热油，爆香姜末

4、放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

5、放少许水焖一会儿

6、再放入准备好的青菜，大火翻炒

7、青菜炒至断生，放入调好的酱汁

8、食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌??温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

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西芹百合炒腰果

-材料-

西芹g、百合1个腰果15颗、红椒1个油、盐、味全高鲜适量

-做法-

1.百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切段，辣椒切小块；2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉；3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹和红椒，大火翻炒约1分钟；4.放入百合迅速翻炒；5.加入盐、味全高鲜大火翻炒约1分钟；6.撒上放凉的腰果；7.拌匀即可出锅。??温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

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做人，其实就是认识自己、管理自己的过程。所谓成熟，就是不断认清自己。

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