香菇炒青菜的做法4步教你做出美味青菜

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香菇炒青菜，家常必备，也是我最爱的蔬菜之一！但是每次做完香菇炒青菜，总会遇到一些痛点：

炒出来的青菜不绿，没有食欲，炒好的香菇口感不鲜嫩，很老，油太多，吃起来油腻。为了解决以上问题，我特意请教了专业大厨，并经过多次实践，终于总结出了香菇炒青菜的正确做法。

1??先将香菇和青菜分别洗净备用，注意青菜要选用新鲜的有叶子的那种。

2??热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，再加入香菇翻炒。

3??待香菇炒至变色后，加入青菜翻炒，火候要掌握好，不能太大也不能太小，炒至青菜变软即可。

4??加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

这样做出来的香菇炒青菜，不仅口感鲜嫩，而且青菜绿油油的，看起来就很有食欲，大家也可以试试哦！