青菜肉丸汤,促进长个,益智补脑,小朋友吵

2024/11/28 来源:不详

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冬季,悄悄的过去了,已经感受到了春天的气息。三月,春意盎然,万物苏醒,正是给小朋友补营养的好时节,当然补营养也不必非得大鱼大肉,下面小编给大家介绍的这款汤,口味清淡、肉嫩汤鲜、简单易做、营养又美味。

青菜肉丸汤

第一:先准备食材,食蔬青菜叶、猪瘦肉、鸡蛋、葱、勾芡粉、盐、生姜、糖、香油。

第二:净猪瘦肉剁成泥,部分青菜叶切碎,生姜切成末,放入一只大碗中,打入一个鸡蛋,加入勾芡粉,适量食盐,一小勺白糖,用筷子顺着一个方向快速的搅动,拌好后放一边备用。

第三:汤锅内放入冷水开小火,用手握成拳状将肉丸从虎口挤出,用小勺挖成圆形下入锅内,全部肉丸加工完成后将锅盖盖上开中火,待水烧开至肉丸煮熟

第四:揭开锅盖,加入青菜叶,少量食用盐,淋入几滴香油,出锅。一碗好吃又营养的青菜肉丸汤就诞生了。

自己买材料在家做的肉丸汤,给小朋友吃起来怎么都放心。

为了宝宝的健康成长,哪个当妈的不是操碎了心。

吃怕吃不好,穿怕穿不暖,还得时刻想着照顾小家伙的情绪。可是,每每看到宝贝在餐桌上将饭菜扫盘,一切似乎都不算啥了。

小贴士:

肉丸一定要冷水时就下锅,这样才能保持形状不散,冷水下锅先定型,再小火煮沸至煮熟。

小麦厨房,美食专栏创作者。我会长期与大家分享各种美食的做法!欢迎大家

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