减脂刮油,美味营养的鸡蛋豆腐青菜汤

天热喜欢喝点清淡的蔬菜汤，既可以保持食物原本的味道，又可以滋润肠胃。今天就准备一道鸡蛋豆腐青菜汤尝尝鲜。

1.两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅散。

2.一块水豆腐切成博片备用。

3.一小把青菜清洗干净备用。

4.两粒大蒜切碎备用。

5.锅中烧油，打入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎盛出。

6.另起油锅加入蒜末炒出香气。

7.加入适量清水，豆腐和鸡蛋碎一起炖煮5分钟。

8.最后加入青菜炖煮一分钟，加少许食盐和鸡汁调味，撒入少许枸杞即可。

这道汤做法简单但营养丰盛，蛋白质含量高，清淡又美味，适合家庭和减脂者食用。