青菜豆腐这样做,我家一周做7次,比吃肉都
2022/7/28 来源:不详北京哪能治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
以前曾经跟众人分享过特别多的豆腐做法了,子细地想想,豆腐的确是咱们生计中非时时见的一种美食。豆腐不只好吃,况且又有养分,更重大的是特别廉价,几块钱就可以买一大块。一顿饭做一大块都吃不完,能以廉价实惠的价钱吃到有养分又适口的食品,何乐而不为呢?因此当日又来跟众人分享一路豆腐搭配青菜做成的美食,青菜酱汁豆腐,鲜嫩下饭,适口适口。接下来咱们就一路去看一下这道青菜酱汁豆腐的制做教程吧!
青菜,豆腐,食用油,大蒜,小葱,生姜,小米椒,生抽,盐,白糖,青椒
1、当日跟众人分享的是一路青菜酱汁豆腐的制做教程,特别简明,特别鲜嫩,特别下饭。先把食材谋划一下,谋划一小把青菜,一路豆腐,豆腐大要在一斤左右便可,而后再谋划适当的大蒜,小葱和生姜,尚有小米椒。末了再来谋划适当的生抽,食用盐,白糖和一根青椒。材料就这么点,特别简明谋划,谋划结束以后就也许开端这道青菜酱汁豆腐的烹调了。
2、咱们先来把青菜责罚一下,将青菜的叶全数掰下来,而后放到一个盆中,再倒入没过青菜的净水,给它冲洗一遍,冲洗结束以后咱们先把它放到一旁,将它表面的水份给沥干,水没了以后咱们再来切一下豆腐。
3、豆腐先给它改刀成厚片,而后再切成小块,切完小块以后放到一个盘中备用。豆腐在切以前要先轻微洗濯一下,将表面的脏东西和汁液全数冲走。如许也也许起到去除豆腥味的效用。
4、先把平底锅放到炉灶上,咱们放上多一点的食用油,而后把油烧热,再把豆腐放出来煎一下,把一面煎黄以后,咱们翻一底下继承煎,从来煎到两面都变黄以后先用筷子将它们夹出来放到一个盘中备用。
5、谋划好的大蒜切末,生姜切末,小米椒切末,小葱切成葱花,青椒冲洗清洁以后切成滚刀块,全数切完以后咱们继承烹调。锅中留有小量的底油,而后插手蒜末爆香,再把青菜放出来翻炒一下,让青菜摄取大蒜的香味,青菜炒熟以后咱们先盛出来放到盘中备用。
6、换一口炒锅,向锅中插手食用油,而后放入葱姜蒜,小米椒炒香,插手豆腐,再插手没过豆腐一半的沸水,加一点生抽,继承翻炒一下。翻炒匀称以后插手一勺食用盐,适当的白糖和青椒,末了再放一点水淀粉,炒到汤汁浓稠以后关火待用。
7、咱们将曾经炒熟的青菜摆放到盘中,菜叶朝里菜梗朝外,将菜叶摆成一圈以后咱们把豆腐盛到盘中,放到菜叶上头。一路特别适口的青菜酱汁豆腐就如许做好了,不只吃着特别好吃,看着更是很漂亮,喜爱就试验一下。
1、豆腐在煎的时刻要用小火煎,况且煎豆腐的锅必然要洗清洁,否则的话简明糊锅。
2、末了在炒豆腐的时刻也许用大火。
好了,当日的美食就和众人分享到这边了,我是水大叔,一册端庄谋求美食兴味,喜爱的好友也许给我点个免费的赞,感谢您的撑持!
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水大叔