午餐3个菜,简单好吃又舒服网友都是好菜

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生儿子的家庭，和生女儿的家庭，真是不一样，饭量和菜量真是太不相同了！

朋友家生的是女儿，3个人只需煮一杯米，有时候甚至只需半杯米，煮半锅粥，拌点小菜就完事儿了！因为母女俩的饭量太小，久而久之，男人的饭量也下降了。

我家是儿子，俗话说半大小子吃穷老子，家里2个男人在一起，胃口实在是惊人，越吃越多！

晒晒我家的午餐，虽然只有3个菜，烤羊排、香椿炒蛋、蘑菇青菜汤，但是用的都是大盘子，单单烤羊排就有6大根，而我只吃了1根，另外5根2个男人分了！

网友：都是好菜啊！不过都好吃，再贵也要吃！否则春天就白过了！

也有网友说：吃不起啊！几百一斤呢

香椿炒鸡蛋，越吃越香的时令菜！

香椿，是一种很神奇的“蔬菜”，长在树上的“蔬菜”。第一次吃的人可能还不习惯，因为它的香气非常独特。但是，吃过一次后，却越吃越香越想吃，特别是跟鸡蛋一起炒，简直是灵魂绝配！

本来以为儿子可能不喜欢，没想到他也挺爱吃的，哎呀，比我小时候厉害啊，哈哈！

发朋友圈，网友：元一斤呢，必须爱吃啊！

对了，香椿虽然好吃，一定要记得用正确的做法，才能健康美味并存哦！

烤羊排，是我家经常做的一个菜，全家都很喜欢吃，滋补佳品哦！

烤羊排，外焦里嫩，香气扑鼻，令人食指大动！尤其是看到羊排在烤箱里“滋滋”地冒着油花儿，烤盘里烤出来的一盘“羊油”，每次就很激动！

因为如果用来炖着吃，这些油都被吃到肚子里了，现在被逼出来了，那更健康了呀！所以感觉特别兴奋，哈哈！

每次做羊排，都有人问我怎么做的，为什么烤得这么好？

其实，烤羊排超级简单，跟我做，保证你第一次就成功，全家都表扬！

记得，一定要稍微烤焦一点，特别香！

最后一个青菜汤，加点蘑菇煮一煮，好鲜！

肯定有人会说这个菜不贵吧？

嘻嘻，这个青菜特别嫩，特别好吃！都是妈妈自己种的，外面买不到，纯天然绿色无污染蔬菜，比起前2样都还贵呢，哈哈！

下面简单说下做法。

羊排，我们本地的是不好吃的，所以老公一次性买了很多，然后密封分装放冰箱里冷冻着，想吃几根就拿几根，非常方便。

本来我想只拿3根的，没想到老公坚持要6根，说好几天没吃了特别想念，他一个人就要吃3根，哈，绝了！

羊排提前一天，自然解冻，洗净加烧烤料腌制。如果时间充裕，最好腌制一晚上，用保鲜袋扎紧，放冰箱冷藏腌制。

烤的时候，羊排会出很多油。所以，一定要记得垫锡纸，建议垫2张锡纸。因为翻面的时候，羊排可能会粘在锡纸上，一动就会使锡纸破掉，污染烤盘。

烤箱不用预热，设置度烤40分钟，最后5分钟翻面。

当然，每个烤箱的温度不同，已经羊排也有大小，时间可以适当增减。

你看，隔着玻璃都能看到羊排在“滋滋”冒油。

烤完如下图，黄黄的就是烤出来的“羊油”，因为天气冷，所以马上就凝固了。

烤羊排的时间是固定的，非常好计算。

快烤好时，先煮汤。

蘑菇加水煮开，加入青菜，加盐调味，最后记得加一勺猪油，整个汤好吃翻拌，这是点睛之笔哦！

最后，炒香椿。

新鲜的香椿里含有大量的亚硝酸盐，所以做菜之前一定要焯水。方法是煮一锅沸水，放入香椿。紫红色的香椿会立即变成绿色，这个过程大约1分钟左右，就可以捞起，切碎。

鸡蛋加少许盐，打散。

锅里加油，烧热后倒入蛋液，迅速翻炒。

蛋液半凝固时，立刻倒入香椿，迅速翻炒，即可出锅。

小贴士：第一、香椿一定要焯水；

第二、蛋半凝固就加入香椿，这样鸡蛋和香椿都很嫩，而且香椿的颜色碧绿。否则鸡蛋很老，而且香椿变灰色，颜色不绿食欲下降。

最后，美美地享用！

简单好吃又舒服的一餐！

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