鱼丸青菜浓汤

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鱼丸青菜浓汤

吃火锅剩下的一些鱼丸和鸭血，光这么吃不免过于寡淡，搭配浓汤宝进汤中同时煮，有如新鲜猪骨鸡汤般鲜美浓香，原本没有太多味道的鱼丸青菜汤，也变得更鲜美了！

原料：鱼丸、鸭血、油菜、清水、浓汤宝。

做法步骤：

第1步、材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；

第2步、煮一锅水，将一块“浓汤宝”倒入汤中，煮融化；

第3步、将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；

第4步、油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；

第5步、盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。

小贴士：

1.　　食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失；2.　　汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重；3.　　可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。

来自美食天下Mggy跳舞的苹果的作品。

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