来自海边宝宝妈妈的分享自制Q弹小虾丸青

中科与白癜风患者心心相印 http://hunan.ifeng.com/a/20170626/5773085_0.shtml

小编从小生活在海边，对海鲜那叫一个狂热，这事或许有遗传，也或许因为小编怀孕时没忌口海鲜吃多了，导致宝贝无论怎么挑食，只要一上海鲜就吃饭特好，孩子非常喜欢鱼、虾、蟹、贝、等海产品，有时候带她吃火锅的时候，每次都给她点虾滑，吃的那叫一个香哦，这次用她的小辅食机给她在家做了Q弹虾丸，效果很不错，比火锅店的虾滑还Q弹，下边和大家分享一个Q弹小虾丸的做法：

步骤：

1、十只大虾洗干净去头去壳后挑去虾线备用。

2、将处理好的虾放入碗中，放入准备好的葱、姜，盐，白胡椒粉，腌制十分钟。

3、机器装好，将腌好的虾仁控水后放入杯子，加上两勺淀粉，盖上盖子，插上电源按下开关开始搅拌。（注意搅拌的时间长一些做出来的虾丸会更上劲口感更Q弹）小提示如果对蛋清不过敏的小宝宝加上蛋清口感会更好。

用大料理机时，如果虾仁少，搅打时可以关掉开关，用长勺往中间部位聚拢一下。

4、将打好的虾泥用小勺一点点的挖出放入盘子内备用，（由于是给宝宝吃，为了便于孩子自己用小勺一口一个的挖，我制作的虾丸偏小）制作的过程中就能感受到虾丸的Q弹，以下虾丸是多出的冰冻起来待下次煮面煮粥的时候直接放几个进去调味。

5、将生菜洗干净，切成碎段儿，本来该放菠菜，但家里有老家院子里自己种的生菜，小编就用生菜代替了菠菜，一直对自己种的菜情有独钟，因为毕竟给孩子吃，无公害蔬菜才是最好的。

6、锅内注入水，水开后放入虾丸姜汁.

7、丸子变成粉色漂浮起来后放入之前准备好的生菜。撒上盐、滴少许香油调味后即可关火。

最后Q弹滑嫩的蔬菜虾丸出锅了

配上黑米大米饭，小西红柿，看上去是不是很有食欲

今天中午一岁半的宝贝居然自己能喝汤吃饭了，之前一直不行，总是把食物撒在外边的多，吃到嘴里的很少。或许是妈妈之前给她做的饭不好入口，做饭味道当然关键，不但在形状上注意，而且色泽上也要注意搭配，这些都是在给宝宝做饭中不可忽略的，在宝宝的健康饮食上还要继续探索前进，希望大家多多交流，让我们的宝宝都爱上麻麻做的饭！