学会这些白菜豆腐,孩子多吃三碗饭

Byveeken

用料

娃娃菜两颗豆腐一块

做法步骤

1、根据自己家人口准备适量食材

、豆腐切块，白菜切段

3、热锅冷油煎一下豆腐，两面金黄盛出备用

4、锅留底油，下入白菜煸炒

5、断生后放入生抽，盐调味

6、炒到白菜软一点，豆腐入味即可

7、撒入鸡精出锅

小贴士

这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切细一根手指的长度，然后白菜根切成细丝，根部不容易熟，其余叶子部分直接，切段即可；

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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