课程一园青菜金香幼儿园大一班班本微故事

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一园

青菜

故事缘起

EDUCATIONandTEACHING

开学初，孩子们在菜园里收获了扁豆，小菜园空空的。

老师，我们一起种一些蔬菜吧！这样我们以后就可以吃到自己种的绿色菜啦！

你们想在小菜园种什么呢？

我想种大蒜。

我想种青菜，我家有青

菜种子。

我想种萝卜，萝卜可好吃了。

......

经过投票讨论，我们班在小菜园种植青菜。

《指南》中指出,幼儿有着与生俱来的与大自然的亲近感,幼儿到大自然中实践学习十分重要。青菜，作为最常见的餐桌蔬菜为幼儿所熟悉，从秋高气爽的时节种下，到冬日暖阳里的收获，金香大一班的宝贝们和青菜经历了一场最亲密接触。

01

播种

秋风吹阳光照，拿起小铲子来到地里翻翻土。扁豆丰收之后我们的“责任田”要开垦了，大家拿着铁锹嘿呦嘿呦地翻土，虽然力气小，但人多力量大！

10月19日，是我们正式播种的日子！播种前一起来瞅瞅青菜种子的样子：孩子们看，闻，摸，发现小种子的秘密。

种子滑溜溜的

我猜它是绿色的，原来是有的红，有的黑。

在老师的陪伴下，我们撒下了青菜种子，也种下了我们的希望。

种子要喝水，我们每天给种子浇水。

02

发现

10月26日，在默默守望、焦急等待了7天之后，沉寂的青菜籽终于发芽了，露出了嫩嫩的小芽儿！我们一阵欢呼雀跃！

种子发芽了！好可爱的小芽芽！

小菜叶长出来了，一、二、三、四......哇，长得真快呀！我要给它浇点水。

记录下青菜的生长过程吧。

小菜长成稍大些的青菜了，我还要用画笔画一画它。

青菜的秘密

在观察青菜生长的过程中，幼儿发现，青菜的叶片不在长大，反而在发黄萎缩。

老师，为什么青菜有的长得大，有的长得小？

我看见有小虫子把青菜芽芽吃掉了，所以长不大，需要给它打药水。

可能是水浇得太多了，上次有小朋友浇了很多很多水，我觉得要定时。

有的青菜照不到阳光，所以长不大。应该把栅栏拿掉。

也可能是我们把青菜种子埋太深了。

你看，小菜叶的茎那么细，肯定是泥土里没有营养了，我们可以加一些有营养的土。

赶紧回家再问一问我们的爸爸妈妈吧！

孩子们在经过和爸爸、妈妈一起查资料发现，长虫时：被小虫吃掉叶片，会长不大；缺水时：菜叶会蔫掉；浇水太多时：叶片发黄也会长不大。这时，我们研究了一个问题：什么时候该给青菜浇水？最后我们又去求助了有经验的爷爷奶奶得出：看泥土状态以及根据天气和温度情况可以判断青菜是否需要浇水；泥土发白、变硬、开裂时需要浇水；连续的阴雨天不需要浇水；温度高时宜早晚浇水。

泥土发白，要去浇水了哦。

我们的行动

奶奶说把大蒜捣碎后加一些水，喷在青菜上，就不会有虫子了。

我们可以做一个浇水记录表，每天浇水时都记录下来。

我们可以制作水果营养酵素，用橘子皮、火龙果皮放在塑料瓶里，加点酸奶和水，过两天就可以用啦!

制作水果营养酵素

浇水前，记一记。

我们一起来做大蒜杀虫剂。

喷洒过“杀虫剂”后，果真没有小虫了。

03

移栽

过了几天，再次路过菜地，宝贝们又有了新的发现：怎么青菜还是那么大呢？

张禹珩回去问了奶奶告诉我们：原来，当初播撒种子的时候没在意，种子撒的太多了。青菜宝宝长得密密麻麻，小小的菜地都被挤满了，怪不得菜宝宝一直都长不大呢！

菜宝宝挤在一起一定很难受吧？

青菜多的地方长得小、青菜苗少的地方长得大。怎么才能帮助他们呢？

于是我们下发了调查问卷。

经过分析，大部分家长和孩子认为青菜的数量太多、长得太密了，需要移栽到更加宽敞一点的地方。

我们的行动

翻土，把青菜移栽在一块菜地里。

移栽青菜的时候要小心，不要破坏了菜根和菜叶。

快看，移植后，小青菜长成了大青菜！

04

收获

移栽后，多的小青菜怎么办呢？

我们把菜摘下来做青菜汤喝吧！

多吃青菜可以补充维生素，让我们的身体变强壮，这样就不会生病啦！

择菜

洗菜

今天的午餐很特殊，我们喝的是我们亲自播种、照顾，长大的青菜宝宝做的汤。

青菜蘑菇鸡蛋汤

自己亲手种的菜吃起来就是不一样，看看我们宝贝们吃得多香啊！

我给大家表演一口气喝完一碗汤！

青菜汤真香啊！真好吃！我们把汤都喝光啦！

04

初建蔬菜大棚

天气越来越冷了，小青菜会冻死吗？

我们的讨论

你想设计一个什么样的大棚呢？

来看看我们的奇思妙想吧

塑料桶罩大棚

圆房子大棚

遮阳布大棚

我们的行动

老师，我希望青菜可以安全地度过冬天，我们一起去给青菜搭大棚吧。

在尝试搭建大棚的过程中，孩子们发现用油桶做罩子青菜太挤了，方法失败。

三角形帐篷只能罩住一小块地的青菜，不行。

用遮阳布罩住青菜晒不到太阳，青菜会发黄烂掉，也不行。

于是大家商量还是用圆房子大棚能把青菜全部罩住，还有阳光，打开一个角还能透气。

用小石子压住

在种植青菜的过程中，孩子们从认识青菜的外部特征、生长过程到了解它的营养价值，一些孩子从不喜欢吃青菜到愿意尝试并渐渐喜欢，从一开始的不知道怎么种青菜，到现在自己种植、采摘、清洗、择菜、品尝，每一步都是一个尝试、探索的过程。

孩子们在种植中感受到了劳动的辛苦，也感受到收获成果的喜悦和来之不易。我们一直以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，在生活中倾听儿童的内心，追随儿童的兴趣，聚焦问题，在对话的情境中，不断反思，促进幼儿的学习与发展。我们相信幼儿是有能力的学习者，只要提供多种机会让幼儿主动参与、探究、发现，就能有不一样的收获。

拟稿：郁燕

审核：顾明朝

发布：陆雅楠

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